大家好，今天小编来为大家解答全国哪里的红薯最好吃？经过评选，这六个地方榜上有名。有你的家乡吗这个问题，全国哪里的红薯最好吃？经过评选，这六个地方榜上有名。有你的家乡吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

文 | 风烟食录

编辑 | GSX

红薯，又称地瓜、番薯，是一种常见的根茎类蔬菜。它有着淡红色的外皮，口感软糯，味道甜美，深受人们喜爱。

红薯的来源和历史很有趣。据传，红薯是由哥伦布在发现新大陆后带回欧洲的，随后逐渐传播到世界各地。在中国，红薯的种植历史也有几百年了。由于红薯适应性强、产量高，很快成为了重要的粮食作物之一。红薯的营养价值很高。它含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素和矿物质等。此外，红薯的热量较低，是减肥人士的好选择。

在烹饪方面，红薯也是多才多艺。你可以直接蒸熟或烤制食用，也可以将其用于制作糕点、甜品和菜肴等。比如，地瓜粥可以作为早餐或夜宵；炒红薯丝可以作为下饭菜；而拔丝红薯则是甜品中的经典之作。此外，烤红薯在寒冷的冬天里也是一道美味的街头小吃。

正值红薯大量上市，想要买到好吃的红薯，选对产地是关键。在全国所有产红薯的地方，这6个地方的红薯最好吃，无论口感还是要有都是比较受欢迎的。来看看这里面有你的家乡吗？

1：山东烟台，烟薯25号。它是烟台农科院甘薯所以鲁薯3号为母本，红肉红为父本通过有性杂交，从其后代中选育的优质甘薯品种。1999年通过国家级北方大区区域试验，2012年3月通过国家鉴定，山东省审定。

烟薯25号的食味好，干基还原糖和可溶性糖含量较高，耐贮，抗黑斑病，中抗根腐病，适宜食用和烤甘薯。其肉色美观漂亮，蒸煮后呈金黄色，鲜薯胡萝卜素含量为3.67毫克/100克，既避免了胡萝卜素含量过高，造成口味下降，又可以补充给人体充足的VA原料，预防VA缺乏症，提高营养价值。

在2011年全国甘薯食用品质组竞赛中，烟薯25号被评为第一名，即全国最好吃的甘薯。无论蒸、烤、煮百般做法，都按捺不住它的浓甜，如同把舌头伸入蜜罐，甜味上头。

2：汝阳红薯，是河南洛阳汝阳县特产，全国农产品地理标志。

汝阳县地处东亚中纬度地带，属暖温带半湿润季风区大陆性季风气候，年平均气温14.0℃，年平均降水量673.1毫米，年平均日照时数为2164小时，这些条件有利于薯块养分积累和生长。

汝阳红薯的栽培历史可以追溯到清代乾隆年间（1711-1799年）。其薯形周正美观，平均薯重150-750克；无畸形薯；薯形呈长圆形或长椭圆形，无圆形、球形或锥形；熟食味面沙香甜，肉质细腻，并富含多种微量元素，具有汝阳食用型红薯特有的风味和口感。

3：陕西临潼的板栗红薯，是公认的“粗粮王”，产自黄河的第一大支流渭河边上，上万年的沙土沉淀，加上常年阳光充足干旱少雨，造就了红薯“香甜粉糯”。

板栗红薯的特点是口感绵密，肉质细腻无筋，无纤维感，入口即化，甜甜糯糯，像板栗一样口感清甜。它含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。

4：浙江临安的天目山小香薯，是浙江省农科院联合浙大，从几千个甘薯品种中筛选培育出来的一个精品品种。它个头小，糖心金黄，容易入味，蒸好后，房屋里都是香喷喷的。因其无筋无丝，相比市面上一般小香薯的吃起来更加软糯，有种沙沙的口感。

天目山小香薯除了具有细腻无筋、甜糯沙口的特点外，还具有高营养价值，富含丰富的花青素和硒元素，具有防癌、抗衰老、保护心血管等功效。同时，天目山小香薯的种植环境要求高，非常珍贵，而且颜值高又营养丰富。

5：福建漳浦的六鳌红薯，是指产于福建省漳州市漳浦县六鳌半岛的红薯，因沙地种植和海水浇灌等因素，而具有独特的风味和品质。

六鳌红薯的种植地位于海边沙地，吸收了海水中的天然盐分，因此具有香、甜、糯的口感和较高的甜度。其红薯皮薄肉厚，口感细腻，甜度适中，营养价值高。

六鳌红薯的种植环境特殊，沙土地土壤疏松，病虫害很难以长时间生存，使得红薯长势非常好。

6：海南澄迈的桥头地瓜，澄迈县的土壤条件适宜，富含矿物质和有机质，为地瓜提供了充足的养分。

桥头地瓜的口感香甜粉糯，细腻无丝；甜度适中，粉而不噎。这与其品种选择、种植环境和管理方式等多方面因素有关。此外，沙地里种出的地瓜还具有丰富的营养价值，如含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。

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