上海，不知道是多少人的向往，也不知道有多少人眷恋。它的美景让不少人流连忘返，它的美食也是韵味悠久，好吃又令人难忘。

1、蟹壳黄

蟹壳黄是上海比较有特色的小吃，因为外形像螃蟹所以叫蟹壳黄；芝麻饼分两种口味，第一种是芝麻糖蟹壳黄，另一种是油葱蟹壳黄。

刚刚出炉饼皮都超级酥，一口咬下去还会掉渣，裹着芝麻味道很浓郁，小小一个，咬开是空心的，里面铺有层桂花糖，越吃越香！甜中带着椒盐味，吃到嘴里唇齿留香。

2、生煎王

上海的生煎算得上是出了名的有特色，非常适合当早餐，经常是开在一些老旧的小店，别看门面有些破旧，味道却是极好的，也有不少外地人到此寻找这类小店，来一饱口福！

开锅时热气腾腾，香气弥漫整条街，咬一口下去肉汁爆炸性的横飞，外皮也是酥香焦脆；要说起生煎还是上海的生煎更吸引人，去上海旅游的朋友们一定要去尝一尝这道美味。

3、蝴蝶酥

说起蝴蝶酥一度在上海风靡了几十年，且风头不减的经典点心！每逢过节时，一定会有不少人，老早就去排队了，毕竟老远就能闻到扑鼻而来的黄油香气！

外表烤出漂亮的糖色，品尝一口立刻能感受到黄油的香、焦糖的甜；没有任何人可以拒绝一枚蝴蝶酥给予的美味暴击！可以称得上是甜品中的“神“！买回家边看电视边吃着蝴蝶酥，别提多惬意了！

4、炸猪排

上海人最喜欢的小吃“炸猪排”，每次在街上看到乌压压一排人在排队的，就是买炸猪排的，在上海还有一个习惯，吃炸猪排是要配着罗宋汤的，这也是从小到大养成的习惯。

一个个炸好的猪排金灿灿的，放在餐桌上香气诱人，张嘴咬一口，满嘴流油，猪肉既酥软又嫩滑，真是美味无比。

5、油墩子

油墩子又叫油端子或油墩儿，油墩子分为两种素菜，馅儿，又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅荤菜馅儿是用肉馅。是上海老一辈人经常在家中做的美食。

炸至金黄色后，油墩子会自动脱模，外层酥脆，内层鲜香。外表呈黄褐色，吃起来很是香脆有味。就连素来不吃萝卜的人也会爱上油墩子。

6、鲜肉月饼

“月饼”已经不再是只有中秋节才能吃到的美味，但是提到上海的小吃，一定不能错过的，就是月饼界的翘楚，鲜肉月饼。

刚烤出锅的鲜肉月饼，香味四溢。先咬一口浸满了肉汁的酥皮，酥脆咸香，再咬一口，满满的Q弹肉馅，仿佛要溢出来，且汁水四溢，这味道真是好极了！口感别提有多好了。

7、粢饭糕

这份小吃可谓是上海人小时候很容易买到的街边小吃了，它像一幅扑克牌，厚约三四分，方方正正，色泽金黄。

用户评论

棃海

这篇文章写的真好！真的有把我家乡的味道勾起来了，从小吃到大的美食果然都是最美味的啊。记得小时候经常和朋友去那家老字号买蛋黄酥，一口咬下去真是幸福感爆棚！希望这些特色小吃永远留在上海人的心里。

有8位网友表示赞同！

浮殇年华

这个标题让我点进来了，因为好奇看会写什么特色小吃呢？结果发现很多我都还没吃过！感觉要开始打卡啦。以后有机会一定要去试试这些老字号的小吃，体验一下上海独有的美食文化！

有10位网友表示赞同！

短发

我也是上海本地人，从小到大确实吃遍了各种特色小吃，但是现在有些连锁店口味越来越不像以前了感觉品质下降了。也希望能够保留那些传统的味道，让更多人了解到原汁原味的上海美食！

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窒息

同意文章说的，很多外地游客只知道上海的鼎泰丰和老字号糕点，可是根本没体验过真正“街头小吃”的风味啊！其实上海真正的魅力在于这些简单却让人回味无穷的小吃才对。推荐看看那些巷子里藏着的小店

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念旧是个瘾。

说句实话，现在的年轻人好像不太喜欢这些传统的上海小吃吧？他们更追求新鲜潮流的食物，可惜了传统美味真的需要用心品尝才会发现其中的好吃之处。

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你与清晨阳光

看完文章我顿时想念上家的家乡的味道了，这些小吃都是我的童年回忆，每个口味都让我回想起以前的日子。不知道什么时候才能再吃到妈妈做的菜和上海老街的小吃…

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旧事酒浓

我觉得文章写的有些片面啊！不是每一项特色小吃都能“跑出上海”，但一些美食确实有走出国门的趋势，比如那些受賞各种国际奖项的上海米饭餐厅!

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落花忆梦

作为一个没吃过这些小吃的游客，这篇博客让我对上海的美食文化有了初步了解！看起来都很诱人啊！等有机会一定要去上海尝尝这些“心头好”！

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栀蓝

我觉得还是得鼓励一些传统的小吃店进行转型和创新，才能更好地跟上时代的发展步伐。比如可以利用网络平台进行宣传，还可以开发一些新式口味的甜点等。这样既能够传承老店特色，也能吸引更多的顾客来品尝。

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烟花巷陌

小时候去上海街边摆摊的烤肉摊儿买吃的最幸福了！可惜现在这样的街头小吃越来越少了，希望越来越多的年轻人能体会到这种传统美食的魅力

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别伤我i

Shanghai cuisine is a world known entity, some of its deliciousness has travelled worldwide. But nothing compares to the authentic experience here in Shanghai.

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如梦初醒

The article mentions 7 unique snacks but how about the hundreds of others that make up Shanghai’s vibrant food culture? This list barely scratches the surface.

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江山策

I agree with the sentiment, trying these local delicacies is an essential part of experiencing authentic shanghai life.

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冷风谷离殇

Some of these Shanghai snacks have truly stood the test of time! They are timeless classics that never disappoint.

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颓废i

While I love a good xiaolongbao, there’s something truly special about those hole-in-the-wall eateries serving up simple yet flavorful treats. That's where the real gems are found!

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伤离别

I find it fascinating how each region in China has its own unique cuisine and specialties. Shanghai definitely holds a special place in my culinary heart.

有5位网友表示赞同！

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