【前言】著名作家贾平凹说过，“人的胃是有记忆功能的”。一个人在年少时喜欢吃的美食，在他的味觉里会留下深深的烙印，即使长大了，也难以忘记。远离家乡的人每当尝到这种特殊的味道时，它们就会唤醒你对家乡、对家人、对亲情的无尽回忆。

三河古镇

合肥南站

家乡的美食，是熟悉的味道，是亲情的味道，是乡愁的味道！

合肥美食众多，今天为大家推荐十种有代表性的特色小吃，你吃过哪些？

1、小龙虾

发源地：合肥市

原料：小龙虾

口感：肉质饱满、弹性十足

小龙虾

2、庐州烤鸭

发源地：合肥市

原料：鸭子、佐料等

口感：香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美

庐州烤鸭

3、三河米饺

发源地：合肥市肥西县三河镇

原料：籼米粉、五花肉、白米虾、豆腐干等

口感：酥脆鲜香

三河米饺

4、庄墓圆子

发源地：合肥市长丰县庄墓镇

原料：面粉、五花肉、佐料等

口感：软糯Q弹、鲜香爽口

庄墓圆子

5、下塘烧饼

发源地：合肥市长丰县下塘镇

原料：面粉、芝麻、馅料等

口感：酥脆鲜香

下塘烧饼

6、吴山贡鹅

发源地：合肥市长丰县吴山镇

原料：鹅、卤料等

口感：色泽清爽、香气浓郁、味美醇厚

吴山贡鹅

7、泥鳅挂面

发源地：合肥市肥东县

原料：泥鳅、挂面等

口感：味美鲜香

泥鳅挂面

8、四大名点（麻饼、烘糕、寸金、白切）

发源地：合肥市

原料：面粉、糯米、麻油、面麻等

口感：香甜酥脆

麻饼、烘糕、寸金、白切

9、李鸿章大杂烩

发源地：合肥市

原料：鸡肉、水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼、佐料等

口感：醇香不腻，咸鲜可口

李鸿章大杂烩

10、肥西老母鸡汤

发源地：合肥市肥西县

原料：老母鸡、佐料等

口感：汤鲜味美

肥西老母鸡汤

每个人都有自己喜爱的小吃，欢迎你的补充。

你知道的安徽，你不知道的安徽，都在这里！

特别注明：

用户评论

罪歌

这家小笼包味道真的很赞，皮薄馅多，一定要去合肥感受一下。

    有11位网友表示赞同！

太易動情也是罪名

合肥的正宗粉丝汤太美味了，汤汁浓郁，吃了还想再来一碗。

    有11位网友表示赞同！

ヅ她的身影若隐若现

酥骨鸭是合肥的招牌菜之一啊，吃一口就回味无穷。

    有8位网友表示赞同！

大王派我来巡山！

没想到合肥的牛肉烧卖这么可口，鲜嫩多汁，必尝美食！

    有18位网友表示赞同！

别悲哀

豆腐圆子软糯鲜美，是我吃过最好吃的豆腐做的菜了。

    有14位网友表示赞同！

三年约

糖葫芦在合肥还有特有的味道，一定要买来尝一尝。

    有11位网友表示赞同！

失心疯i

酥鱼香脆可口，是合肥的特色小吃之一，下次还要去吃。

    有17位网友表示赞同！

服从

麻辣烫在合肥吃得出地方特色，口味独特，强烈推荐！

    有14位网友表示赞同！

娇眉恨

小馄饨皮薄馅大，汤汁鲜美，合肥的地道美食真的太棒了。

    有6位网友表示赞同！