1. 海鲜美食

1、家常大黄鱼：台州大陈海域是浙江省最大的大黄鱼产区。烹饪手法简单，却能衬托出黄鱼天然的鲜美。鱼肉洁白细嫩，鱼汤醇厚。

2、沙蒜豆面：沙蒜又名海里虫草，搭配红薯豆面，山海结合，美味无比。

3、塘沁三门蓝蟹：三门蓝蟹以“壳薄、黄膏、肉嫩、味美”而闻名。唐亲的烹调方法，让蟹肉更加鲜甜。

4、自制白水杨豆腐：白水杨豆腐以肉嫩、豆香着称。自制的方法勾起了你记忆中的味道。

5、金带鱼：东海带鱼烹饪简单，金黄酥脆，肉质鲜嫩。

6、烤香鱼：天台香鱼被誉为“淡水鱼之王”。烤好后，肉质细腻，味道鲜美。

7、白切三黄鸡：仙居鸡天然散养，白切后肉质鲜美。

8、清汤王潮：王潮就是章鱼，清汤的煮法保留了它的鲜嫩。

9、炸熟跳鱼：跳鱼肉质细嫩，味道鲜美，炸后酥脆香浓。

10、家常烤鲳鱼年糕：鲳鱼和年糕的结合，海鲜的鲜甜和年糕的软糯。

2.特色小吃

1、椒江姜汁核桃蛋：姜汁、鸡蛋、红糖、核桃碎的组合，传统瓦片焖制，辣甜可口。

2、黄岩红糖烤糖：用红糖和炒糯米制成，是过年必备品。

3、黄岩宁西麦鼓头：麦鼓头塞满干梅和蔬菜，煎至蓬松，软糯油而不腻。

4、黄岩涮豆腐干：色泽金黄，气味醇厚，味道鲜美，质地松软。

5、临海蛋清羊尾：蛋清为皮，豆沙为馅。其甜、糯、可口。

6、温岭泡菜虾：新鲜的海虾，外脆内嫩。

7、玉环鱼皮馄饨：采用新鲜海鱼手工制作的鱼皮，包满馅料，滑嫩有嚼劲。

8.屋顶饺子筒：内含多种馅料，外皮酥脆。

9、仙居酸菜鱼：以鱼为主要原料，经特殊工艺制成，味道鲜美。

10、三门松花饼：一种酥脆的糕点，风味独特。

3.其他专业

1、东海三类海鲜：东海三类海鲜，通常包括鱼、虾、蟹等，烹调方法也多种多样。

2、红烧麻辣螺肉：红烧后的麻辣螺肉味道鲜美，辣度适中。

3、鲳鱼饭：鲳鱼和米饭的结合，鱼的鲜美渗透到米饭里。

4、煎饼筒：一块煎饼包裹着山珍海味，是旅人怀念的家乡味道。

5、姜汤面：以姜汁为汤底。其味辛、香，能祛寒、祛湿。

6、黑米麻糬：用黑米叶汁浸泡糯米制成麻糬，内馅是红糖和豆沙，外面撒上松花粉或黄豆粉。它柔软、糯、甜。

7、姜汁鸡蛋：将姜汁、鸡蛋、红糖、核桃碎融为一体，用传统瓦片熬煮。其味辛、甘，是滋补佳品。

台州的美食不仅美味，而且种类繁多，从山珍海味到海鲜，在这里都能找到。无论是高档海鲜餐厅还是街边小摊，都能品尝到正宗的台州味道。这些美食不仅滋养了台州人，也成为吸引游客的独特魅力。

台州饮食文化底蕴深厚，每一道菜都蕴含着当地的历史文化。比如家常大黄鱼的烹饪技艺已经传承了数百年，而蒜蓉豆面则是海边渔民智慧的结晶。此外，台州的小吃也是其饮食文化的重要组成部分，如椒江姜汁核桃蛋、临海蛋清羊尾等，都是游客必尝的当地特色美食。

台州美食之旅，是一场味蕾的盛宴。每一道菜都是对食材原汁原味的致敬和对烹饪技艺的追求。无论是美味的海鲜，还是精美的小吃，都让人难以忘怀。台州是一座值得一去的美食城市。

用户评论

￡烟消云散

台州人自己都不太好意思说吧！海鲜新鲜到爆炸，各种口味的鱼都有，而且不贵。记得吃过一句饭馆老板的话，"不是什么新鲜食材，就是我们用心做出来的。” 真的让人感受到了家乡的味道真挚！

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ー半忧伤

我印象最深的就是烤海鲜了，那个味道真是一绝！尤其是海蛎子，裹一层厚厚的油炸糊，口感鲜香无比，关键是吃货们可以边烤边吃，简直太幸福了!

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良人凉人

我也想问问大家台州还有什么特色小吃啊，除了海鲜以外呢？我这次去的时候有点失望呢，好像只有海鲜为主。或者说一些值得去的餐厅推荐下吧！

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雨后彩虹

作为浙江人，我不瞒你说，我一直觉得台州的美食是浙江省最厉害的！虽然没有杭州西湖的浪漫，但它有更多的淳朴和真实的味道!

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失心疯i

其实我觉得很多时候美食本身并不贵，关键在于怎么调味。像我以前去了一家小饭馆吃海鲜，老板说他们不加太多料，就用一些简单的方式提升食材的新鲜度，我真的被他的理念感动了!

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全网暗恋者

这篇文章写的很棒！终于有人写起台州美食了！我最爱的其实就是刀鱼，那种酥脆的口感和鲜美的味道真的让人难以忘怀！

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淡抹烟熏妆丶

说实话，我觉得海鲜的口味受地区影响很大的。我这次去台州尝试了一下当地特色海鲜，感觉不太到惊艳的地方哦！ 也许我的期望太高了？

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千城暮雪

对啊，台州人真是厉害！他们把海鲜做成了各种各样的美味，还有刀鱼干、黄鱼酥等等，让人想尝遍所有的味道！

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一个人的荒凉

我曾经去过一家老字号的面馆，那里的“碗筷”面太好吃了！鲜美无比的感觉，是台州人吃饭的必备小食啊

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人心叵测i

浙江是个美食天堂，但每个地方都有自己的特色。台州以海鲜闻名，确实有很多值得品尝的美味，而且价格也比较亲民!

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莫名的青春

这个列表太概括了，我希望能看到更具体一些推荐！比如，哪家的海鲜最有名？什么小吃最道地？等等。这样能帮助更多人更好地了解台州美食!

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屌国女农

我觉得台州的美食真的很不一样，不像杭州西湖那样网红化，这里更保留着地方特色的味道，让人回味无穷！特别是那里的海鲜真的新鲜美味到让人难以忘记!

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?亡梦爱人

我个人不太喜欢吃海鲜，可是去台州的那几个朋友都觉得那里海鲜最好吃了！他们说要来一个"台州海鲜大餐"尝遍当地特色，看来我下一次有机会一定要一起去试试看!

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不相忘

我觉得这篇文章的标题太笼统了，应该更具体一点，比如“浙江台州不可错过的十大美食”这样。让人看到就会很想去尝试那种美味！

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