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今天是二十四节气的第十五个节气白露，据《月令七十二候集解》对“白露”的解释为： “水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。这个节气的来临表明暑天的闷热逐渐褪去，秋意渐浓。正如谚语里讲的那样：白露秋风夜，一夜凉一夜。其实我们从白露的三侯中也能看出天气变凉的趋势，“一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。”这里也提醒各位读者注意温差变化，以防感冒。

白露吃龙眼，一颗顶只鸡

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在福建的福州，人们会在这一天吃“龙眼”。他们当地有“白露吃龙眼，一颗顶只鸡”之说。虽然这句俗语有些夸张，但是龙眼确实营养成分比较高，比如它有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效。老福州人会把剥好的龙眼放入稀饭里吃，这样不仅味道鲜美，也可以起到去火的作用。

太湖祭禹王

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白露时节还是安徽太湖地区的人们“祭禹王”的日子。为何太湖人要拜祭禹王呢？据《禹贡》记载，大禹疏通三江，使得"震泽底定"。而这个震泽便是太湖的古称，所以拜祭禹王是有历史渊源的。

除了白露时节拜祭，太湖每年正月初八、清明、七月初七这三个时间段也会拜祭，都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大，历时一周。当地人祭祀的贡品是渔民们在太湖捕捞的水产，以求禹王保佑太湖风平浪静，能有个好收成。

白露饮食民俗有哪些？

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白露酿酒

湖南资兴、三都、蓼江一代，历来有在白露酿酒的习俗。每年白露一到，家家酿酒。不光酿，还经常用来招待客人。这种酒酒性温热，带着一丝甜味，叫做“白露米酒”。

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白露茶

除了喝白露酒，在南方也流行在这一时节喝白露茶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，这种茶有一股独特的甘醇味。有一种说法是“白露茶”是对白露前后所产的茶的统称。这个时节喝青茶效果比较好，有润肤、除燥、生津、润肺、清热的作用。

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有些地方在白露当天有吃白薯的习惯。人们认为白露吃番薯的话，之后全年吃番薯丝和番薯丝饭后都不会发胃酸。总之，白露的饮食民俗非常具有地方特色，感兴趣的朋友可以深入挖掘这一点。

虽然白露节气在民间的地位并不算高，但其民俗活动还是很丰富的。文末也祝各位读者白露时节，保重身体。

用户评论

陌上蔷薇

这个白露节正好是秋意正浓的时候，听说九华山上的习俗很有意思，我要去体验一下晨雾中烧香的仪式。

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岁岁年年

好期待白露时节，毕竟这个季节的桂林山水更迷人，还可以看看当地的渔火民俗。

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相知相惜

我一直想去成都看那个著名的稻田音乐季，希望今年白露能成行。

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青瓷清茶倾城歌

今年的白露去甘肃赏葵花怎么样？那些金黄的花海一定浪漫极了。

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不浪漫罪名

想跟朋友们一起去陕西体验一下那里的皮影戏和白露习俗，听起来挺有特色的。

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余温散尽ぺ

听说湖南的白露晚上可以去河边听虫鸣，这是不是很奇特的一种旅游体验呢。

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猫腻

白露这天去西藏转山，感受神秘的天空之城，一定很不一样吧。

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