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【嘉宾简介】赵宇丨湖南张家界齐漫民宿创始人

嘉宾访谈

|张家界·奇曼

游历世界并选择此处居住

梅素芝：​​奇曼两个字特别有意义，能不能给我们讲讲奇曼这个名字的由来？

赵宇：启曼这个名字，来自于我过往的经历和感悟。我一直在全国各地游历，寻找生命的意义和方向。在意识到生命中有太多想做而做不到的事情后，我回到了张家界，开了启曼民宿，寓意是：“走遍天下，选择此地居住。”

Meisushi：您是如何涉足民宿的？又是如何成为民宿老板的？

赵宇：我是土生土长的张家界人，因为不舍家乡，加上思乡之情，2017年我回到了张家界，创办了齐漫民宿。当时开民宿想着能有个属于自己的地方招待朋友。后来在经营过程中，我发现自己特别喜欢这个行业，于是就“越做越深”。

美素芝：奇曼一共有3家店，都在张家界景区附近。为什么奇曼选择在张家界呢？

赵宇：张家界是国际知名的旅游胜地，客流稳定，奇曼的选址原则是一定要风景好，而且要靠近核心景区，这样才能保证稳定的客流。

美素智：万事开头难，我想启曼成立之初一定非常艰难，有什么有趣的故事可以和我们分享吗？

赵宇：刚开始创业的时候，我们完全是一片空白，什么都不懂。我们第一家店只卖100元的房间。为了做好服务，我们不惜重金，为客人提供车接送服务。当时民宿的位置不好，为了招揽客户，我们到天门山景区门口、高速公路服务区发传单，被景区工作人员追着打。

充分享受您的旅程

美素志：您觉得在景区附近开民宿的利与弊是什么？

赵宇：优点：客流稳定，风景优美；缺点：扩展空间有限，土地政策受限。

美素智：您觉得景区和民宿是否需要共同研究如何进行产品创新、如何进行营销？

赵宇：营销要融合，民宿和景区的流量是互补的，民宿更多的是度假属性，景区更多的是观光属性，要利用新媒体打造度假线路，做到“你中有我，我中有你”。

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美石：齐满的主要消费群体是哪些？有针对这个群体的特别设施和日常活动吗？

赵宇：启满民宿的主要消费群体是具有一定消费能力的度假者，为此我们将民宿打造成“微度假”，拥有无边际泳池、KTV、酒窖、茶室、咖啡厅、篮球场等休闲娱乐设施，提升住客在民宿的体验感，延长住客在民宿的逗留时间。

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美素智：民宿想要长久走下去，也需要不断创新更新。从您开始经营启满民宿到现在，启满民宿的核心竞争力是什么？在众多民宿中，您觉得启满民宿如何才能脱颖而出，发挥出自己的核心竞争力？

赵宇：启满的核心经营理念是让旅途中的美好时光更加丰富，一切从客人的需求出发，设计相应的服务和产品，满足客人的需求。

齐曼的核心竞争力来自于得天独厚的地理位置。齐曼岳林谷位于张家界著名景点百丈峡的半山腰，拥有无与伦比的视野，无边际泳池将张家界独有的峰林奇观带入池面，形成了独特的网红打卡点和张家界最佳日出观赏点。因此，我们通过自媒体不断强化这一优势，一直是抖音上最受欢迎的张家界民宿。

从民宿出发，探索乡村

三寿司：疫情发生已经三年了。你们是如何度过疫情初期的？在疫情期间，你们采取了哪些措施来应对困难？

赵宇：疫情的压力让我们喘不过气来，但我们一直在寻求自我突破，利用新媒体不断放大、强化民宿的特色和优势。只要有客人来张家界，启漫一定会第一时间把他们吸引过来。同时，为了降低运营成本，疫情期间我们让员工轮流休假，以缓解我们的困难。

美素智：人才问题一直是就业中的重要问题，您觉得民宿应该如何培养管理人才？如何妥善解决就业问题？

赵宇：民宿的管家一直是民宿运营中最大的挑战，尤其像我们这种深山里的民宿。我们的主要举措是：第一，给管家提供比行业内更好的待遇，并与业绩相结合，让管家付出更多，收获更多；第二，把管家当成自己的家人，充分赋能，让管家在民宿有家的感觉；第三，注重自我修养，让我们在成长的道路上有更深的领悟和更大的成长感。

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美素志：您觉得张家界民宿的发展趋势是怎样的？未来有进军其他城市的计划吗？

赵宇：民宿行业的竞争永远是蓝海竞争，每家民宿都有自己的特色和亮点，所以张家界民宿虽然数量众多，但好的、有特色的民宿还是有市场的。未来我们计划以张家界为中心，逐步向周边省市输出品牌。

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美素志：您觉得民宿对于乡村振兴有什么影响？

赵宇：民宿是乡村振兴吸引投资和游客的刚需，也是乡村振兴最好的平台和切入点。从民宿出发，享受乡村的美景、美食、美景（民俗），是未来乡村振兴非常好的方向。所以乡村振兴，每个村子都应该有自己的特色民宿，可以很多，但一定要有足够吸引人的特色。

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采访人：张迪（美素智创始人、资深媒体人）

文字编辑丨王测测（美素智编辑）

后期排版丨王测测（美素智主编）

图片来源：齐曼，资料照片

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