提起河南的美食,我们不难想到这里的河南烩面了,即使不去河南,一般在自己的地方也有很多这样的面馆,大家一定多多少少都尝过这些美食的。
那么,今天,小编就来给大家好好的介绍几家好吃的河南烩面吧!这样大家来到这里也可以吹到好吃的河南烩面了!
合计羊汤烩面
这家店的烩面是厨师自己用手扯的,面条长又宽,一大碗烩面里不光有面,还有粉条、青菜、千张与羊肉,用料特别丰富,大冬天呼啦啦地吃上一大碗,舒坦!在这家店里吃面时,我总是喜欢再多点一叠豆腐丝和糖蒜,配着吃特别满足哈哈!
方城烩面
方城烩面不是单独的一家店,方城就是一个小镇,这个小镇的烩面用的汤,与河南传统烩面不太一样。这里的汤不是白色,它略带中药味,喝起来咸香咸香,羊肉味特别重但又有中药中和。
方城里卖的面也都是自家师傅现拉现扯,口感特别好,特别筋道!如果喜欢吃辣的话,可以加上一勺油泼红辣子!
四厂烩面
四厂烩面的做法,与上述的两家面店都不一样。这里的烩面,是咖喱味的,不过咖喱味不会过于浓重,店家咸淡啥的控制还挺好。黄澄澄的浓郁咖喱汤头配上现扯的粗面,四厂烩面凭借其美味留存数十年。
如果四厂烩面排队人数比较多的话,旁边的醉仙楼烩面出品也很不错,两家店的做法雷同。
景祥烩面
景祥烩面就是最传统最正宗的河南烩面,为什么要安利它呢?主要是因为我很喜欢它家的山菌烩面,与羊肉烩面相比,这个味道没有那么重,面里还会有很多菌菇与笋干,吃起来特别鲜美!
不过这个面的口味比较清淡,如果是重口味的话,品尝时可能就要疯狂自行加盐了.....
好了,这些河南烩面,味道十分的美味纯正,吃上一口令人唇齿留香,味道十分的美味!
用户评论
我来自郑州,从小就爱吃老街那家牛肉烩面的味道!汤浓面劲,牛肉软烂鲜美,特别是配上一口香菜,简直绝了!
有17位网友表示赞同!
这个问题真是问问各位资深foodie啊!我是从农村出来奋斗的大都市人,感觉河南的本地特色美食都有点不一样,不太适应
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