大家好，今天来为大家分享雪不补，春天就遭殃了，12月7日就下雪了。切记：吃3种忌3种，安全过冬的一些知识点，和雪不补，春天就遭殃了，12月7日就下雪了。切记：吃3种忌3种，安全过冬的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

大雪节气，是二十四节气中的第21个节气，每年的公历12月7日或8日。这个节气名字很形象，就是说这时候天气冷了，可能会下很大的雪。

首先，我们要知道为什么会有“大雪”这个节气。在中国古代，人们根据太阳在黄道上的位置和地球的自转周期，把一年分成了二十四个节气。这些节气不仅反映了四季的变化，还指导着农民们的农事活动。比如到了大雪节气，北方地区基本上已经进入了冬季，农作物也基本收获完毕，农民们可以安心过冬了。

关于大雪节气的历史文化，那可就多了去了。古人认为，大雪是一年中最寒冷的时候，也是阳气最弱、阴气最盛的时候。因此，在大雪这一天，人们会有很多习俗来祈求平安健康。比如说，吃羊肉、喝红枣茶，这些都是为了补充身体的能量，抵御寒冷。还有些地方的人们会在大雪这天祭拜祖先，表达对先人的怀念之情。

再来说说大雪节气的一些知识点。首先，大雪节气的到来意味着气温更低，降水更少，日照时间更短。这个时候，大家要注意保暖，预防感冒和其他疾病。另外，虽然叫“大雪”，但并不是所有地方都会下大雪。

南方一些地方可能只是阴雨连绵，甚至有些地方还是晴空万里。所以，大家不要被这个名字误导哦。民间还有俗话说，大雪不补，开春受苦。今年12月7日大雪，记住：吃3样忌3样，安稳过冬。

“吃3样”

1：羊肉，大雪节气，应顺应自然，注重养阳，以滋补为主。可多吃富含蛋白质、糖、脂肪和维生素的食物以补充因天寒而消耗的能量，如羊肉、鸡肉、虾仁、大枣等食物可补脾肾阳气，是不错的选择。

羊肉烧山药的做法

准备原料：羊肉、铁棍山药、白萝卜、姜、蒜、干辣椒、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、油、盐、料酒、生抽、老抽。

羊肉剁成块，放入清水中浸泡60分钟，期间换水两次（去腥）。

葱姜蒜切碎，冰糖秤好克数，郫县豆瓣酱两勺，大料放在一起（红辣椒，草果，香砂，香叶，花椒，八角，丁香，桂皮，甘草）。

锅中放凉水，把羊肉倒进去，加料酒，姜片。大火煮开，煮出肉的杂质血沫，2分钟后关火。捞出来清洗干净备用。

锅中加入少量的油，放冰糖，中小火等冰糖融化后起黄色小细泡泡。倒入羊肉大火翻炒上糖色后盛出备用。加羊肉翻炒一分钟后加适量的热水。

加味极鲜、蚝油后盖锅盖闷煮。等煮至羊肉熟后加料酒1勺、白胡椒粉1-2勺调味后关火。把全部食材倒入高压锅中压煮40分钟。

铁棍山药去皮切滚刀块。把铁棍山药放入羊肉中，加盐调味后再煮15分钟即可。

2：萝卜，大雪节气吃萝卜是一个不错的选择。萝卜富含多种营养成分，包括维生素、膳食纤维、矿物质等，具有清热去火、润肺止咳等功效。在冬季，人们常常感到干燥、寒冷，吃萝卜可以帮助身体保暖，同时还能提供营养和健康。

此外，萝卜的吃法也很多，可以生吃、炖汤、炒菜等。其中，羊肉炖萝卜是一道非常受欢迎的传统菜肴，将萝卜和羊肉一起炖煮，既美味又营养，还能帮助身体抵御寒冷。

萝卜炖排骨

材料（以2人份为例）。主料：猪排骨 250克；白萝卜 1根；姜片；大葱；清水 ；

调料：食用油；生抽 10克；老抽 5克；冰糖 10克；料酒 10克；盐 适量；五香粉 适量；鸡精（可选） 适量；

步骤：准备主料：猪排骨剁成小段，白萝卜去皮切成小块，姜切片，大葱切段备用。

将猪排骨放入锅中，加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮5分钟左右，捞出排骨备用。

锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜片和大葱段炒香。将煮过的排骨加入锅中翻炒，使其表面略微焦黄。

向锅中加入足够的清水，大火煮开后转小火炖煮30分钟左右，使排骨炖至七八成熟。将白萝卜块加入锅中，搅拌均匀后继续炖煮20分钟左右，直到白萝卜变软烂。

根据个人口味加入适量的盐和鸡精（可选），翻炒均匀。将炖好的萝卜炖排骨盛出装盘，撒上一些葱花作为装饰。

注意事项：

排骨要先用开水焯一下，去除血水和杂质。

炖煮时要用小火，以免汤汁烧干或排骨煮烂。

3：红薯。红薯富含多种营养物质，其中富含膳食纤维、胡萝卜素等，吃红薯可以促进肠胃蠕动，增强消化功能。在天气寒冷的冬天吃红薯可以暖胃，有利于机体健康。

红薯粥

红薯去皮，切小块。大米清洗干净，浸泡30分钟。

锅中加适量清水，烧开后下入红薯块。下入大米。

用勺子轻轻推动底部转动，煮粥约半个小时。煮到大米熟烂，红薯绵软汤汁浓稠。

可根据口味添加少量白砂糖增加口感。红薯粥具有丰富的营养成分，有利于机体健康。

“忌3样”

1：忌讳吃生冷食物，大雪节气是冬季的第二个节气，天气寒冷，人体需要保持体温和补充营养物质。而生冷食物会刺激胃肠道，影响身体对营养物质的吸收，因此应该避免食用。

2：忌讳过度运动，大雪节气天气寒冷，人体需要保持体温和补充营养物质。如果过度运动，会消耗过多的能量和营养物质，不利于身体健康。因此，应该适量运动，不要过度运动。

3：忌讳熬夜，大雪节气是冬季的第二个节气，天气寒冷，人们容易感到疲劳和困倦。如果熬夜加班或者玩耍，会打乱身体的生物钟，影响身体健康。因此，应该保持充足的睡眠时间，早睡早起。

在复杂多变的世界中，我们要坚守信念与梦想，勇往直前，不怕困难与挫折，努力追求理想和目标，为自己书写精彩人生故事。经过风雨洗礼，才能欣赏到彩虹的美丽。陌生人，加油！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。