最近，北方大部分地区都出现了大范围的降温天气，有的地方降温甚至达到了10度以上。这种天气的变化让人感到寒风刺骨，身体也容易出现不适。为了保持身体的健康和免疫力，我们可以多吃一些“护阳菜”来补充身体所需的阳气。

什么是“护阳菜”？“护阳菜”是指一些具有温热性质的蔬菜，它们能够温暖身体，补充阳气，提高身体的免疫力。这些蔬菜通常富含维生素和矿物质，能够提供身体所需的营养，同时也能够促进身体的新陈代谢。推荐大家4道“护阳菜”，常吃补阳气，强免疫。

1：羊肉。羊肉是一种温性食材，能够温暖身体，补充阳气。而萝卜则富含维生素和矿物质，能够提高身体的免疫力。将羊肉和萝卜一起炖煮，既美味又营养。

羊肉炖白萝卜

主料：羊肉500克，白萝卜1根（约500克）。生姜3片，大葱1根，料酒2汤匙，盐适量，白胡椒粉适量，香菜适量（可选）。

羊肉切成大小适中的块，用清水浸泡30分钟，去除血水。焯水后洗净。白萝卜去皮，切成滚刀块或厚片。生姜切片，大葱切段备用。

锅中加入足够的水，放入羊肉块、生姜片和大葱段。大火烧开后，加入料酒，转小火炖煮1小时，使羊肉炖煮至七八成熟。加入白萝卜块，继续炖煮30分钟，至白萝卜熟烂。

加入适量的盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀。如果喜欢香菜的味道，可以在出锅前撒上一些香菜碎。

羊肉炖煮的时间可以根据个人口感调整，如果喜欢更烂一些的羊肉，可以适当延长炖煮时间。

白萝卜的炖煮时间不宜过长，以免炖烂影响口感。

如果不喜欢羊肉的膻味，可以在炖煮过程中加入一些姜片、葱段或料酒来去除腥味。

可以根据个人口味添加一些其他的调料或食材，如红枣、枸杞等，增加口感和营养价值。

2：南瓜。它是一种营养丰富的食物，含有多种维生素和矿物质，如β-胡萝卜素、钙、镁等，能够提高人体免疫力，保持健康。南瓜叶和南瓜子是南瓜中的重要组成部分，它们含有一些特殊的营养成分，如南瓜子中的多种氨基酸和微量元素，这些成分可以促进男性荷尔蒙的分泌。

南瓜大米粥

材料：大米1杯（约200克）；小南瓜1个（约500克）；水5杯（约1.25升）；糖适量（可选）；

步骤：将大米洗净后，加入足够的水浸泡30分钟至1小时，使大米吸收足够的水分。这样煮出来的粥会更加浓稠。

将小南瓜洗净，去掉籽和皮。可以用汤匙挖掉籽，然后用水将南瓜内部冲洗干净。南瓜皮可以选择保留或者去除，视个人喜好而定。

将泡好的大米和水一起放入锅中，大火煮开后转小火，慢慢熬煮约1小时，直到大米变得软烂。记得要不时搅拌一下，防止粥粘锅。

将准备好的南瓜块加入大米粥中，继续煮10-15分钟，直到南瓜变软烂。可以用勺子将南瓜压碎一些，这样可以让南瓜更好地融入粥中。根据个人口味加入适量糖调味。

3：大葱。它是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素C、钙、铁等，具有多种功效和作用。其中，大葱的葱白部分含有一种挥发性的油，这种油能够刺激汗腺，促进发汗，同时还能刺激消化液的分泌，增强食欲。因此，多吃大葱对于护阳是有一定帮助的。

葱爆羊肉

原料：羊肉片300克，大葱2根，盐适量，料酒1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，生姜3片，孜然粉适量，辣椒粉适量，植物油适量。

步骤：将羊肉片放入碗中，加入盐、料酒、生抽和淀粉，拌匀腌制入味。大葱切成斜段备用。

锅内放油烧热，加入蒜末和姜片爆香。倒入腌制好的羊肉片，快速翻炒至肉片变色。

加入大葱段，继续翻炒均匀。加入孜然粉和辣椒粉，翻炒均匀调味。最后根据个人口味加盐和生抽调整口味，翻炒均匀即可出锅。

4：桂圆，含有大量的葡萄糖、蛋白质、维生素和矿物质，具有补益气血、增强免疫力等多种功效。对于护阳来说，桂圆也有很好的作用。桂圆红枣粥就是一种非常常见的补益气血的食品，对于女性来说非常适合。

桂圆红枣粥

材料：桂圆肉10个；红枣6个；江米50克；清水适量；红糖适量；

步骤：将桂圆肉和红枣分别用清水冲洗干净，放入碗中，加入适量的清水浸泡10分钟左右。

将江米放入另一个碗中，加入适量的清水浸泡30分钟左右。

将泡好的桂圆肉和红枣分别捞出，沥干水分备用。

取一个锅，加入适量的清水，将泡好的江米放入锅中，大火煮开后转小火煮20分钟左右。

将桂圆肉和红枣加入锅中，继续煮10分钟左右。

根据个人口味加入适量的红糖，搅拌均匀，煮至红糖溶化即可。

在复杂多变的世界中，我们要坚守信念与梦想，勇往直前，不怕困难与挫折，努力追求理想和目标，为自己书写精彩人生故事。经过风雨洗礼，才能欣赏到彩虹的美丽。陌生人，加油！