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说到土豆,我们都经常吃。基本上每天都离不开一道关于土豆的菜。无论是南方还是北方,土豆都深受人们的喜爱,在不同的家庭餐桌上总能看到土豆的身影。
然而,你知道怎么吃土豆吗?我不知道也没关系。今天我们就来盘点一下关于土豆的十大经典做法,让你从此成为厨房里最耀眼的一道光!
首先,酸辣土豆丝
酸辣土豆丝爽口开胃,口感细腻。亲朋好友一起吃饭,总会有一份酸辣土豆丝陪伴。吃不厌,爱不释手。
酸辣土豆丝
练习:
土豆去皮切丝,清水洗净,捞出沥干油,放入干辣椒和蒜末,倒入土豆丝,翻炒2-3分钟,加入2汤匙生抽、陈醋、1汤匙蚝油和少许盐,翻炒均匀出锅。
二、干锅薯片
干锅土豆片
练习:
1.锅中倒油,热油中放入薯片,煎至两面金黄;
2.加入蒜末、小葱、干辣椒和1茶匙豆瓣酱翻炒,加入洋葱翻炒至软,加入薯片大火翻炒;
3.加入适量生抽、蚝油、白糖,翻炒一分钟,撒上葱和白芝麻。
第三,炒薯片
练习:
将油倒入锅中,将薯片煎至金黄色。在锅里用少许油炒香葱、干辣椒、蒜片和胡椒粉。倒入薯片,加入1勺豆瓣酱翻炒红油,1勺生抽,半勺老抽,1勺白芝麻,糖。搅拌均匀即可食用。上菜时撒上葱花!
四、孜然薯片
孜然薯片
练习:
调料:白芝麻、孜然粉、辣椒面、孜然粒、土豆,洗净切片,少油煎至两面金黄,加入1勺酱油,倒入调料,搅拌均匀,撒上葱花即可食用。
五、炒薯片
炒土豆片
练习:
1.土豆切片用清水浸泡10分钟,然后用清水洗净淀粉,沥干水分,加入两勺淀粉搅拌均匀备用;
2.把油倒在锅里。油温七成热时,放入薯片,炸至金黄色。
3.锅里留底油,放入花椒、蒜末、干辣椒丝炒香,放入炸好的薯片,加入适量盐和少许鸡精,加入一勺酱油快速翻炒均匀。撒上葱花和白芝麻翻炒均匀后取出。
六、糖醋土豆
糖醋土豆
练习:
酱料:糖1大勺,白醋少许,番茄酱3大勺,水半碗。
土豆切丁,泡水,加点盐和醋,洗干净沥干备用,裹上淀粉,锅里倒油,炸至微黄,捞出,再炸至金黄,将调好的汁煮至沸腾,放入炸好的土豆搅拌均匀,武火收汁撒些芝麻,搅拌均匀后捞出。
七、土豆饼
土豆蛋糕
好吃又香的薯片蛋糕,我真的很喜欢。外脆里辣好吃。吃起来不油腻。太香了!
八、凉拌薯片
两包薯片
做法要点:将土豆切片后洗净表面的淀粉或在水中浸泡一会儿;(2)煮好的薯片用冷水快速冷却。
这是薯片好吃的关键,所以要注意【送自己一朵花】
九、土豆饼
拉格蒙克
看着就想吃。这金黄的颜色让人垂涎三尺,我欲罢不能。吃一口酥脆的土豆饼就很清爽,真是解馋!
X.水晶粉末
水晶粉末
土豆的神仙吃——水晶粉。估计很多朋友都没吃过这种食物。喜欢的朋友一定要试试。特别好吃,让人垂涎三尺。
接下来把做法分享给朋友——。
调料汁:小米椒1大勺,蒜末1大勺,辣椒面2大勺,淋上热油,陈醋1大勺,酱油1大勺,盐和糖适量,搅拌均匀备用;
土豆蒸熟,切块,压成泥。加入3汤匙淀粉揉成面团,直到不粘手。把土豆泥搓成薯片,把锅里的水烧开,煮熟。取出冷水,擦干水分,倒入调好的果汁,搅拌均匀。
以上是关于土豆的十种特别做法,每一种都是独一无二的美味!
食物永远不会辜负我们的味蕾。我是一杯“红咖啡”。谢谢你的支持和鼓励。喜欢的朋友一定要赞一下收藏,方便你以后找。
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