2024年4月4日（农历甲辰年二月廿六日）15时02分，迎节气“清明”。仲暮之交，清明风至。气清景明，万物皆显。唯清明，是自然节气，亦是传统节日。

清明·三候

一候桐始华

白桐花应时而开，馥郁迷人。

二候田鼠化为鴽

阳气渐盛，鴽鸟往来田间，田鼠匿于巢穴。

三候虹始见

云薄漏日，日穿雨影，阴阳交会，方可见彩虹当空。

清明·农事

清明时节正是春耕春种的关键时期。“清明前后，种瓜点豆。”“植树造林，莫过清明。”

东北、华北、西北地区进入冬小麦拔节期，黄淮地区以南的冬小麦开始孕穗，油菜开花，需适时做好肥水管理及病虫防治。

北方旱作和江南早、中稻进入大批播种季节，要抓紧时机抢晴早播。

各地因地制宜，及时播种玉米、高粱、棉花、花生、大豆、马铃薯等春播作物，做好田间管理。

西北、华东、华南地区果树进入开花坐果期，要做好人工辅助授粉、排水追肥和病虫害防治。华南早稻栽插扫尾，及时耘田施肥。

华东、华南地区茶树萌动，适时施催芽肥，防治病虫。明前茶茶树新芽抽长旺盛，注意科学采制。

清明·文化习俗

清明是重要的祭祀节日。寒食扫墓在唐朝被唐玄宗定为“五礼”之一；至唐朝中叶，水边沐浴除尘、祈福消灾等上巳节习俗逐渐与寒食节、清明节相融；至明清时期，扫墓成为清明节主要内容，清明节便逐渐取代了寒食节。如今，人们在清明扫墓祭祖，缅怀先人，寄托思念。

清明节又称踏青节，春暖花开，草木欣欣向荣，人们应天时地宜亲近自然，到郊外、公园或山野踏青赏春，悠然嬉戏；到户外放风筝、荡秋千、蹴鞠、打马球、拔河、射柳，舒活筋骨，强健体魄，抖擞身心。

画卵，即在鸡蛋上染画颜色，是河北、湖南等地区寒食节的一种趣味游戏。至隋时，将鸡蛋染成蓝、红等颜色，互相赠送或放在菜盘、祭器里。后来成为一种独特的民间工艺，如今已走向商品化，深受海内外客户欢迎。

斗鸡子是比赛雕鸡蛋、画鸡蛋技艺或互相撞击鸡蛋的民间游戏。在南朝梁代的寒食节时，民间就已有斗鸡、镂鸡子、斗鸡子活动了。近代演变为撞鸡蛋游戏，即把煮熟的鸡蛋或鸭蛋放在一起互相撞击，谁的蛋没有碎，谁就是胜者。

蚕花会是浙江等蚕乡特有的民俗文化，过去清明节期间，梧桐、乌镇、崇福、洲泉等地都会举办此项民俗活动，其中以洲泉的马鸣庙和青石的双庙诸蚕花会最为精彩隆重。活动中有迎蚕神、摇快船、闹台阁、拜香凳、打拳、龙灯、翘高竿、唱戏文等十多项，绝大多数在船上进行，具有浓厚的水乡特色。而在浙江德清的新市，每年都会举行盛大的蚕花庙会，既是蚕桑文化的典型代表，又是浙江省非物质文化遗产项目。每年清明，“蚕花姑娘”巡游、祭拜蚕神、“轧蚕花”等系列民俗活动都会引得古镇万人空巷。

清明·食养

“青团”是江南地区清明节的传统特色小吃，口感香糯绵软。可以用艾草汁和糯米粉制作，外观色泽呈深绿色，散发淡淡药草味道，艾草汁取自清明应季野菜田艾，有温经祛湿、散寒消炎等功效。不过最地道的做法还是用浆麦草汁与糯米粉混合揉成团，包上豆沙等馅料，外观色泽青翠鲜亮，散发淡淡麦叶清香。

“清明粄”是客家人清明时节的传统特色食品。采摘鲜嫩的苎叶、艾叶、白头翁、鱼腥草、鸡屎藤或使君子等青草做青粄，而艾粄则为清明粄首选。

在山西，有蒸制“子推燕”民俗，用面粉和枣泥制作花馍，捏成燕子形状，蒸熟后用柳条串起挂在房檐下，寄托对介子推及已故亲人的思念。

清明南北各地还有吃馓子的食俗。“馓子”是一种油炸食品，古时称“寒具”，色泽黄亮，香脆可口。北方馓子以麦面为主料，南方馓子以米面为主料，少数民族地区馓子品种繁多、风味各异。

“乌稔饭”是闽东畲族的清明食俗。乌稔饭又名乌米饭，将糯米用洗净煮熟的乌稔树叶浸泡后蒸煮而成，颜色乌黑却米香扑鼻。

清明吃“润饼”盛行于闽南、潮汕和台湾地区。以面粉为原料擦制烘成薄皮，包馅儿的润饼菜有胡萝卜丝、肉丝、蚵仔煎、香菜、豌豆、豆芽、豆干、鱼丸片、虾仁、肉丁、油煎蛋丝、牡蛎煎、油酥海苔、花生末、炸粉丝、香菜、蒜丝等。

清明时节，宜适量食用当季绿色野菜，缓解内热及春季干燥引起的不适。苦菜有清热凉血功效，可抗菌解毒，提神醒脑。还可食用春季降火养生粥，如荠菜粥、菠菜粥、红枣粥、芝麻粥等，养血安神，通利肠胃，润肺养肝。

明前茶是清明节前采制的茶叶，是越冬后茶树第一次萌发的芽叶制成的茶。其芽叶细嫩，受虫害侵扰少，氨基酸含量高，茶多酚含量相对较低，色翠香幽，味醇形美；同时由于清明前气温普遍较低，茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，因此就有“明前茶，贵如金”之说。

清明·诗词

清明时节，春景怡人，醒醉喧闹间，话不尽深沉追念，远览深识，达观超然。

清娥画扇中，春树郁金红。