一场秋雨一场寒
最近的天儿实属有些凉
前两天还能喝冰镇饮料呢
现在就想吃口热乎的
砂锅当然是不二之选
刚出炉的砂锅
热气腾腾伴着滋滋声
从砂锅底部向上蔓延着香气
在你寒冷时带来温暖
饥饿时填饱肚子
更温暖了每一个找寻幸福的灵魂
西安人一直对各类砂锅喜爱有加,特别是刚出炉的砂锅,热气腾腾的伴着滋滋声,从砂锅底部向上蔓延着香气。不管是重口味的回民砂锅,还是口味稍偏清淡的汉民砂锅都是吃货们的心头爱。
接下来大妞就带大家看看西安城里最受欢迎的十家砂锅店:
回民砂锅
盛荣坊砂锅
在小学习巷卖了很多年,每次过去都是爆满,来吃的都是坊上住的人家。他家丸子砂锅是他家的招牌,牛肉丸子个大饱满,都是自己手工做的,肉多劲道弹牙。吃的时候放上一勺辣子油倍儿香。
推荐:丸子砂锅鸡块
地址:小学习巷东侧
丫丫砂锅
门头很小的一件馆子,属于没有环境的苍蝇馆子。老板从年轻时就卖砂锅,卖了也有20多年。份量挺足,就是砂锅味道偏咸,喜欢重口味砂锅的可以试试他家。
推荐:麻辣砂锅酸菜米线
地址:麦苋街16号
清真杨家砂锅
杨家砂锅之前在桥梓口做了十余年的砂锅生意,搬到东举院巷也有十六个年头。一锅砂锅做了这么长时间,靠的就是一锅浓郁的高汤,内容丰富的菜品。他家的牛肉砂锅很实在,大片的牛肉厚实,吃起来过瘾,再喝上一口麻香十足的高汤,舒服得很。
推荐:丸子砂锅烩米饭
地址:东举院巷子35号
马文砂锅
坊上的老字号砂锅店,家里面三代人都是卖砂锅的。牛骨汤浓郁,他家的砂锅偏麻偏辣,麻辣味十足。所以吃他家砂锅配点主食最好,点上一份丸子砂锅,再吃上两碗米饭,或者在隔壁买上一个牛肉饼,都是不错的选择。
推荐:丸子粉丝砂锅
地址:麦苋街28号
穆萨砂锅
在坊上名气很大,开了多年的老店,每天清晨自己熬制的牛骨高汤。牛尾砂锅是他家卖的比较快的,大块的牛尾一锅里面有四五块,份量大,一个人点上一份足够了。只是现在觉得这家味道越来越重口,一份吃下去,口干舌燥严重缺水~
推荐:牛尾砂锅
地址:地址:大皮院中段路北99号
老杨家砂锅
开在桥梓口的老杨家砂锅,推荐吃牛尾砂锅,肉煮的比较烂,味道也刚刚好,微辣。里面的配菜比较多。砂锅丸子数量多,蛮实在的,吃起来过瘾。他家的砂锅比较清淡,牛骨汤煮的时间长,所以高汤好喝。
推荐:牛尾砂锅
地址:桥梓口大麦市街34号
汉民砂锅
清真(糊涂)鸡汤砂锅
这家鸡汤砂锅店也开了好些年头了,从露天摊子到现在的门面。他家现在店面还算大了,不过一到晚上还是要等位。他家汤底是大锅熬的鸡汤,喝起来很鲜美。砂锅种类非常的多,只有你想不到,没有他家没有。冬天里吃上一锅砂锅,再要一个孜然炒肉夹馍,配上一瓶冰峰!忒色~
推荐:丸子砂锅、孜然炒肉夹馍
地址:东新街139号(小东门里工行对面)
东利砂锅
他家是汉民砂锅,但也是用的牛肉汤底。在龙首村开了近30年年,北郊人民经常光顾的一家店。丸子砂锅是他家的招牌砂锅,来的人回头客的多一点。也是很多北郊人小时候记忆,满满的都是情怀。排骨砂锅在他家也比较受欢迎。
推荐:排骨砂锅
地址:龙首村小学斜对面(龙首南路东侧路南)
楊记砂锅老家
砂锅味道还不错,虽然贵了点,但是配菜还挺多,环境简单大方,桌上有醋、辣椒,可以根据自己的口味添加。砂锅很鲜,明显汤底用的是鸡汤,并且真的是用砂锅做出来的。经常吃砂锅的女生,一般是不是鸡汤做出来的砂锅,一吃就能吃出来。很好吃,里面还有我最爱的油豆皮,除此之外还有小青菜,蘑菇,小白菜等,感觉营养搭配的也比较好,整体很鲜,很好吃。
推荐:素什锦
地址:经济技术开发区凤城八路风景御园小区11-10108商铺
育辉砂锅
二十多的老店了,丸子砂锅超好吃,材料新鲜,干净,丸子是肉做的,除了味道好以外,菜是比较少,没有杂七杂八,没有缠在一起的金针菇豆腐皮,和脸一样大的土豆片,就是浓郁的香菇汤底,青菜、鹌鹑蛋、嫩豆腐、肉丸子、切断的海带丝和,分量很足,味道很赞。
推荐:丸子砂锅
地址:西一路191路(近易俗舍大剧院)
小吴砂锅
他家是非常地道的西安砂锅,汤很很鲜美,秘制酱料味道很特别。砂锅的配菜比较丰富,有豆腐,豆腐干,豆腐皮,青菜,腐竹,木耳,海带,鹌鹑蛋,丸子,冬瓜,蘑菇等。只要能想到的砂锅的食材,基本上都全乎了,这一点不错。砂锅分三个口味,三鲜,微辣,和麻辣,总的来说味道不错,但是有点太重口。
推荐:煮馍砂锅
地址:科技二路东段(沙井村南口)西150米
无理砂锅
这家是四川砂锅,味道比较重,汤的味道浓郁香醇,排骨砂锅真心不错,排骨是提前烧好的,做的比较入味,排骨的口感是那种炖的很透,但又有点干的感觉,像手撕牛肉一样,特别入味,菜吃完汤也喝光才是这家砂锅的正确吃法。就是价格有点高,偶尔吃上一次还是很不错的。
推荐:排骨砂锅
地址:凤城三路和贞观路十字6号大院内
足足12家大妞推荐的精选砂锅店,怎么样?看馋了吧~今天中午就去咥一份吧~
用户评论
这12家老店的砂锅真的太棒了,昨天刚去了一家,味道很不错,下次中午一定要再去几家尝尝。
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刚好路过这家砂锅老店,一试真的惊艳到了,食材新鲜,酱料独特,中午就靠它了!
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