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江西老家过年:这些传统习俗你知道么

编辑: 时间:2024-10-14 08:38:20 浏览量:

1.土地庙上香

生活在农村,每年过年的时候,都要到村头的土地庙上香祭拜,愿土地公公保佑来年风调雨顺。

土地庙修建在田间地头,里面没有什么神仙塑像,简单的放了两尊小瓷像,一个是土地公公,一个是土地婆婆。门口摆了一座香坛,门前拉了一根竹竿,用于燃放鞭炮。

祭祀用的物品,包括一碗煮好的大块肉、13根香、一对蜡烛、一叠纸钱和一挂鞭炮。将肉先放在神龛上,先点蜡烛,再用自家蜡烛点香,烧纸钱。插香、插蜡烛前还要鞠三躬,以示敬意。

小时候,由老爸带着我去土地庙上香。长大了,现在是我带着儿子去上香。土地庙翻新过,但位置不变。农村的生活一直在变化,而土地庙就是这变化的见证。一年又一年,从此深深扎根在记忆里。

2.三十年夜饭

三十那天中午,会简单吃一点,吃完后就开始准备年夜饭。主厨当然是老妈,她一大清早起来,将需要准备的鸡鸭鱼,提前洗净拔毛,开膛破肚,滤干水后等着下锅。

老妈会先列好菜单,预先准备各类配菜。蒸上年饭,饭熟之后,还得先去给土地公公上年饭。回来后,热菜就可以一道道的慢慢出锅。

电饭锅、高压锅、煤气炉、小砂锅等,能用上的炊具同时开火。我们在旁打下手,传菜吃菜。菜一起锅,我们筷子就先叨一块,常常是边做边吃,等菜都上桌,我们也吃的差不多了。

每年硬菜都会有红烧肉、粉蒸排骨、烧鸭块、炒鸡或鸡汤、芹菜牛肉、芋头汤、红烧鱼,再配一些别的小炒,或再加一些清口时蔬。拼够十道或十二道菜,就可以开席。

团团圆圆,满满当当,热热闹闹的吃上一顿,才算是个完美的年饭。吃完年饭,天还未黑,小孩们就开始张罗放鞭炮和烟花。大人们聚在一起聊天、看烟花,憧憬着新年的到来。

3.正月初一燃社爆

正月初一需早点起床,先去土地庙上香,回来赶紧吃饭,吃饭后就赶到村前大牌坊前集合,准备一起燃放鞭炮。

一起放鞭炮的传统,不知道是从哪一年开始。老爸说是以前就有,但我不太记得,感觉就是这几年才兴起的。

爆竹声中一岁除,惊天动地迎春来。有几个人专门负责点鞭炮,一根接一根,炮声连绵不绝,可以持续近1小时。

记忆里初一经常是阴天,鞭炮一响,白烟涌起。一时间烟雾缭绕,前方看不见人,说话听不见声。村民三三两两站在一起,等着鞭炮声停止的时刻。

放完鞭炮,村长召集全村人聚在一起,领着转圈拜年,东西南北四方鞠躬,而后喊两句过年好,仪式就算完成。

4.感怀过去

小时候,过年觉得很欣喜、很盼望。期待着新衣服、新鞋子,期待着好吃好喝好玩。那个时候,过年很有仪式感。

现在,过年感觉很平谈、很无趣。小孩们不在乎新衣新鞋,对吃的喝的,也没有什么要求。因为平常很容易得到,到了过年时候也没有新鲜感。

现在小孩不容易满足,没经历过物质匮乏的年代,要啥有啥,自然不会有我们少时那种延时的满足感。

时代新了,环境变了。对传统的尊重少,对祖宗的敬畏淡。农村过年越来越简单,年味也越来越少。

再过20年,过年的传统做法还能剩多少?

用户评论

满心狼藉

过年在江西老家就是热闹,家里亲戚齐聚一堂,感觉温馨极了。

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莫飞霜

江西老家的腊肉香得让人垂涎三尺,每年都要买一点回家慢慢品尝。

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闷骚闷出味道了

看着老家人做豆腐皮,真是一门手艺活。吃着自己做的豆腐皮,特别有成就感。

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箜篌引

过年的时候,江西老家的烟花放得很漂亮,小时候的好记忆啊。

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醉婉笙歌

江西的老家习俗很多,比如拜年要给小孩子发红包,寓意红包滚滚来。

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珠穆郎马疯@

最喜欢看家人包饺子、蒸馒头,浓浓的家乡味儿。

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有你,很幸福

江西老家的年画特别有特色,每幅都能看出岁月的痕迹。

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古巷青灯

江西老家的板凳龙真的好看,看着心里暖暖的。

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有些人,只适合好奇~

大年初一逛庙会,听着各地的小吃声,真是让人流连忘返啊。

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白恍

家里老人总会讲一些传统故事,听起来GG的感觉。

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余温散尽ぺ

江西老家年夜饭特别丰富,每一道菜都包含着对新一年的期待。

    有8位网友表示赞同!

当地美食

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