每个人的家乡都有习俗，我的家乡在连云港，是一个北方的城市，过年、元宵节、大寒小寒、冬至、清明、都有吃饺子的习俗，各地方都有每一个地方的风俗习惯.而我们过年就有吃饺子的习惯.

饺子,是中国传统美食,据记载,饺子源于古代的角子,角子原名娇耳.是我国医圣张仲景发明的.相传张仲景告老还乡时正好赶上了冬至，看到忍饥受寒的百姓,他于心不忍,便在当地设下一个药棚,向穷人舍药治伤，后来他制作出来"娇耳"--指饺子,不过他当时是用羊肉和些驱寒的药材包在面皮里。然后煮熟了给大家吃，不仅填饱了肚子,还避免了耳朵上生冻疮,而今天饺子已成新春佳节等各种节日，人们最喜爱的一种吃法,世界闻名.今年和往年一样,我们一大早就准备好了,妈妈一声令下:"包饺子了!"嘴上喊着,手上也不消停,只见妈妈先拿了一个饺子皮,放了一点馅在里面，再把那些边边角角折出来,最后用手一挤,一个精致的饺子就出来了。我也不甘落后,模仿妈妈的"操作",本已能做出一个"饺子王子",结果却是一个破肚皮的"醉汉".后来,我又包了十几个,一个比一个好看,把我乐得合不拢嘴,再看看自己,早已成了一小"雪"人了。在家人的共同努力下，饺子包好了，水也开了,妈妈将我们包的饺子煮熟后,我一边美滋滋的吃,一边想真是功夫不负有心人啊!一分耕耘,一分收获.包饺子虽是习俗,却带给我份道理:人之寿夭在元气,国之长短在风俗."