第一：研究消费心理

零食是主食以外的补充，应付的都是些嘴刁之人，所以一定要从口味上反复下功夫，做测试。零食越是奇怪，买的人越多。买零食的大部分都是女性和儿童，他们都有强烈的好奇心，尤其对产品、口味的多样性、独特性要求非常高，所以在进货的时候，要特别针对女性和儿童的消费心理来选择。我这边来推荐几款畅销零食种类：

1.薯片缺少了薯片的假期是没有灵魂的。薯片口感酥脆，口味丰富，有清香黄瓜味的，有香辣烧烤味的，还有酸甜番茄味的等等。市面上各种品牌的薯片层出不穷，我给大家推荐乐事、上好佳、可比克。

2.坚果坚果能量高，有时追剧感到饿了的时候可以来几粒。坚果的话种类还是很多的，夏威夷果口感奶味十足，但不易多吃否则会觉得油腻。核桃、开心果、巴旦木都还是比较受大家欢迎的，闲暇的午后时光可以来点酸奶，撒上一层坚果碎粒，搅拌一下口感更加丰富。

3.辣条年轻人是不能缺少辣条的，首先推荐卫龙，特别是它的大辣棒，这辣条香辣可口，吃起来不是让人觉得干辣的那种，麻辣中有着些许的微甜，柔软中带着隐隐的劲道，让人食欲大增。

第二：必须要确定零食店的选址和档次

正所谓，同一个行业不同的档次，所赚的钱，经历的压力和顾客也有很大的不同。你必须要先确定你开零食店的档次，是想开个普通的小卖部的零食，像学校超市，楼下小卖部一样的零食店；还是一些商圈里的高档进口零食店；还是一些依靠卖坚果类的零食店。

1.商圈形态：一般指该商圈是属于商业区、住宅区、文教区、办公区还是混合区；

2.常住人口数量：一般休闲食品消费对象以常住人口为主，而且以年轻女性为多，当然也有一些旅游景区和公共娱乐场所靠流动游客为主。我们以邻食佳零食店连锁品牌店为例，要求主商圈内的常住人口数要达到3700人以上，即相当于1200户以上；

3.消费水平：零食店连锁店的业务量和商圈内人口数量的消费水平有着直接的关系，消费水平越高，相对购买力也越强。而且不同的消费水平也就是我们决定投资规模的参考因素之一。

4.职业、年龄：不同的职业会影响到消费水平，比如该商圈内主要以工薪阶层为主，消费特点就是偏经济型。那么我们的投资规模及价格定位不可偏高。当然不同的地方也有不同的生活水平，主要消费层也会有所不同；

5.交通便利：一般零食店连锁店要求交通越便利越好，特别是处于该区域的流动主干道，周围小区的必经之路，菜场、小区必经之路等好位置，无须让顾客特地为了买点零食走一趟路。在人们对休闲食品要求不高或者消费档次要求不高的前提下，人们更愿意选择便利的消费模式。

3、找好供货商，稳定货源

正所谓磨刀不误砍柴工，想开一家好的零食店，就必须要找一家稳定，产品安全的供货商，才能保证自己的零食店里具有充足的货源，让顾客有更多选择。

1.零食店投资者保证店内零食多元化，具有零食店加盟连锁行业数十年成功经验的悠百佳休闲食品，甄选销量好、销路广、口味多样的零食，确保旗下加盟店货源供应充足以及产品更好卖!

2.加盟商要主动学习开店知识，自己也需要了解店内哪些零食货源比较好卖，就可以多从总部进购些;另外知道附近零食店的多少和经营状况等等。

3.注重店内的服务质量，服务质量的好坏关乎到零食加盟店铺经营的好坏，零食加盟店良好的服务态度能够给顾客留下较好的印象，顾客口碑好了、更有利于产品销售出去!

用户评论

晨与橙与城

这家悠百佳零食店的选址真不错，逛街累了来这儿小憩一下，美味又放松。

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一尾流莺

悠百佳的零食种类多到看花眼，下次来一定要带上朋友一起分享。

    有19位网友表示赞同！

你的眸中有星辰

没想到悠百佳还有自己品牌的零食，味道独特，回购指数超高！

    有13位网友表示赞同！

淡抹丶悲伤

每次路过悠百佳都忍不住买些零食带回宿舍吃，方便又美味。

    有7位网友表示赞同！