这篇文章给大家聊聊关于中国这九个以“周”命名的城市都是美食城市。有你的家乡吗，以及中国这九个以“周”命名的城市都是美食城市。有你的家乡吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

在中国的汉字中，“周”指的是土地和河流。中国在古代被称为“九州”，这可能是历史的传承。直到今天，仍有许多地名带有“周”字。边肖查了一下，省级有贵州。

省会城市有广州、杭州、郑州、福州和兰州，还有38个地级市和多达71个县级市。

俗话说“一方水土养一方人”，很多有“周”的城市，不仅有深厚的文化底蕴，还有深厚的饮食文化，有很多让人向往的美食。以下10个城市，名字中都带着“周”，被公认为中国最好的美食天堂。

一、扬州

扬州古称广陵，是江苏省的一个地级市，位于长江和京杭大运河的交汇处，有“中国运河第一城”的美誉。扬州不仅风景秀丽，而且是中国四大菜系之一淮扬菜的发源地，是不折不扣的世界美食之都。

“早上包里有水，晚上包里有水”，这句谚语讲的是扬州人的生活状态，“包里有水”讲的是扬州早茶，一种连乾隆皇帝都念念不忘的美食享受。

扬州早茶很精致，有烫发的干丝，还有五个包子、蒸饺和荤菜。风味浓郁，环境精致古雅，可以感受到扬州的闲适。

蟹粉炖狮子头

起源于隋代的扬州传统名菜，已有上千年的历史。狮子头是一个很大的猪肉丸子，但肉里面掺了蟹肉、蟹黄和调料，再在底下放上青菜，再放在蒸笼上蒸，因形状又大又圆，就像狮子头一样而得名。其特点是香味醇厚，口感嫩爽。

好吃又开胃。

扬州炒饭又称扬州蛋炒饭，是全国最著名的扬州美食。其实来源于老百姓餐桌上的主食。平时普通人在中午剩下的米饭里加点油，鸡蛋，洋葱，更好的是加点火腿，虾。

后来逐渐进入官员家中和餐馆，成为名菜。

扬州老鹅，在扬州特色菜肴中占有重要地位，不仅可以红烧食用，还可以做成熟食咸鹅，俗称老鹅，可以作为饭店的凉菜，也可以作为家里的主食，可谓“上得厅堂，下得厨房”。

三顶堡子

扬州名吃，肉丁、鸡丁、笋丁，以精粉发酵、馅料取胜。皮薄肉软，包子馅软硬适中，特别好吃，油而不腻。在传统的三次元袋中加入虾仁和海参丁，就变成了更美味的五次元袋。

翡翠蒸饺，扬州经典小吃，已有上百年历史。方法是将蔬菜切碎，加入精盐、糖、熟猪油，拌匀做馅，用半熟的热面条擀成薄皮，揉成菊花状。它的颜色是绿色的，皮薄馅多，香甜可口。

千层油饼，扬州著名的传统糕点，又叫翡翠蒸饺扬州饼。蛋糕分64层，层层糖油交替，软软的，又甜又嫩，非常好吃。

葱油的燃烧，老扬州的风味，外酥里脆，满满的葱花香味，诱人的色泽，实惠的价格，是阳城人欲罢不能的正宗美味。

第二，潮州

一位美食家曾说，“食在广州，味在潮汕”。潮州商人自古足迹遍布世界各地，潮州也成为中西文化融合的地方。饮食文化历史悠久，潮菜具有独特的岭南文化特色，是享誉海内外的中国名菜之一。

潮州菜用料丰富，刀工精湛，制作方法精湛。尤其擅长烹制以海鲜和果蔬为原料的素菜，清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生，肥而不腻，形成了潮州菜独特的风味特色。

潮州牛肉丸

潮州牛肉丸在潮州已有近百年的历史，肉质细嫩，口感爽滑。据说好的牛肉丸扔在地上能跳起来，被公认为“天下第一球”。

油炸蚝油

潮州最著名的传统民间小吃，制作工艺简单，主要由新鲜牡蛎、红薯粉和鸭蛋制成，是潮州本地人和外地游客赞誉最高的街头小吃。

菜头锅

菜头锅制作简单，食材丰富，外酥里嫩，香甜可口。在潮州，有很多种蛤蜊，包括白菜蛤蜊、红桃蛤蜊、老鼠蛤蜊和发酵蛤蜊。

潮州肠粉，在潮州，早上老街坊的一盘嫩滑的肠粉，足以唤醒你睡了一夜的味蕾。潮州肠粉和其他地方的肠粉最大的区别就是酱料，里面加了花生和芝麻酱，很香很浓。

牛杂粿条是潮州著名的传统小吃。顾名思义，这就是用牛杂熬制的汤粿条，是潮汕人早餐夜宵的不二之选。

三、乐山(历史)

有朋友问，不都是带“州”字的城市吗？整个乐山是怎么走出来的？乐山从北周开始称为历史。如今已经1500年了，直到清朝雍正年间才改名乐山。让游客流连忘返的不仅仅是这里的大佛和峨眉山，还有随处可见的美食。

乐山作为上河帮川菜的主要传承地，吸引了众多食客。“外地人在成都排队吃，成都人在乐山排队吃”，最能说明乐山美食的吸引力。

跷脚牛肉

起源于清朝光绪年间的怀素镇，历经三代演变，已有百年历史。短粗牛肉由牛肉、牛舌、牛肝、牛脊髓、牛筋等配料制成。不仅汤汁醇厚，鲜美可口，入口顺滑，不麻不辣。是川菜中的一股清流，非常适合不能吃辣的人。

波波鸡

听名字就觉得很新奇。“碗碗”其实就是一个瓦罐，里面放着麻辣调料。加工后的菜品用串串制作，选用大量各种各样的串串，在陶罐的麻辣汁中涮。吃一口比长味更有意思。

甜皮鸭

乐山特色美食，当地俗称红烧鸭，沿袭清朝御膳，皮脆肉嫩，甜而不腻，很多去乐山的游客都一手带回来。

豆腐

豆腐脑很常见，但是乐山的豆腐脑很不一样。里面有蒸肉、痱子、大头菜、牛肉丁，是不可错过的美味。

第四，泉州

这是一座充满烟火的城市。几千年前凯尔波罗称之为光明之城。这里有许多著名的景点，如开元寺、景清寺、天后宫和文赋寺。它不仅是世界遗产的聚集地，更是一座舌尖上的城市。

有很多好吃的闽南特色美食和著名小吃。

炸牡蛎

泉州有很多海鲜，最有名的是生蚝。相比传统意义上的炒生蚝，泉州的特色更“炒”。饱满鲜嫩的牡蛎，裹着绵软的红薯粉，配上新鲜的韭菜，不仅味道鲜美，而且营养极其丰富。

江母鸭

姜鸭由番鸭、老姜、香油、冰糖、白糖制成。不仅肉质细嫩鲜美，而且鸭肉和生姜的性味相得益彰，具有药膳的功效。这是一道色香味俱全的名菜。

面线糊

面线糊是由细面线、地瓜粉为主要原料，制成的成品呈糊状，色泽美观，吃起来香甜爽滑、味道鲜美。

泉州咸饭

泉州咸饭种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭等，和炒饭相反，咸饭性凉，适宜夏季食用，小小一碗米饭能做到清凉，实在令人称奇。

泉州肉粽，其选料讲究，配料多样，制作精细，色泽红黄闪亮，味道香甜，油润不腻，以独有的风味享誉海内外。

五、兰州

兰州有中国几何版图中心、西北民谣之乡等诸多城市标签，但要说到美食，许多人对兰州的印象，也只是一碗热腾腾的兰州牛肉面。

其实兰州美食众多，牛肉面仅仅是一个开始，千层牛肉饼、酿皮、甜醅子、灰豆子、浆水面、牛奶鸡蛋醪糟、炒面片、兰州羊杂碎，每个都令人垂涎欲滴。

兰州牛肉面

全国到处都可以吃到兰州牛肉面，但最正宗的牛肉面必须要在兰州吃。这里的牛肉面牛肉汤色清气香，萝卜片洁白纯净，辣椒油鲜红漂浮，香菜新鲜翠绿，面条则柔滑透黄。

浆水面

浆水是将包菜、芹菜等蔬菜在沸水里烫过后，加酵母发酵而成的一种饮品，浆水面就是以浆水做汤汁，加进拉面，再配上卤肉、排骨、猪蹄、凉菜，有生津止渴和开胃的功效。

炒面片

用胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒与面片一同翻炒，不同的配料加上不同的调味，做法多样，口感丰富。

酿皮

酿皮有点像凉皮，是当地人的首选凉菜，在炎热的夏季，若能吃一盘酿皮子，顿时倍感凉爽提神，令人食欲大增。

六、赣州

赣州是江西省的南大门，接壤闽、粤、湘三个美食大省，这里的饮食文化博采多家之长，在食材和调味上，鲜得风生水起，辣得温柔内敛， 《舌尖上的中国》 第二季提到了三种江西美食，其中两种都来自赣州。

豆腐是客家人的第一大食材，而“酿”就是他们的拿手做法。

小炒鱼

赣州一道特色菜，主料为草鱼，具有色泽金黄、味鲜嫩滑的特点，吃起来外酥里嫩，闻起来略带醋香，赣州绝大部分餐馆里都会有这道菜，又好吃又便宜。

宁都肉丸

赣州宁都县的传统名菜，做工很讲究，多少肉放多少红薯粉，放多了肉丸韧度不够，放少了容易散开不成型，肉和粉的比例控制得好，才能一口深入中心，嚼不出干粉的生味。

瑞金牛肉汤，口感嫩滑， 营养价值高，冬天来一碗热乎的瑞金牛肉汤，真是太舒服了。

信丰萝卜饺，皮薄且晶莹剔透，入口软糯，味道鲜美，是信丰人从小吃到大的特色美食。

三鲜粉，来到赣州，要吃粉就吃安远的三鲜粉。猪瘦肉、小肠、猪肝三种食材，再配上小菜，肉质脆嫩，味道鲜美，滑而不腻。

七、荆州

有一种味道叫荆州。

荆州地处江汉平原腹地，这里气候温和，江河纵横，盛产鱼虾，素有“饭稻羹鱼”的美誉。作为楚文化发源地，悠久的历史也哺育了荆州灿烂的饮食文化，是湖北菜的发源地。

都说荆州人会吃，其实，不如说荆州人会做。荆州人利用得天独厚的食材，做出的一道道美味菜肴，让每个到荆州的游客，除了赏美景之外，绝对会被这里的美食所惊艳。

荆沙鱼糕

鱼糕是荆州的八大名肴之首，从战国开始直到清朝都是宫廷名菜，是用鱼肉、猪肉、蛋清、生粉蒸制而成，鲜嫩可口，香而不腻，据说当年乾隆尝过之后，都脱口而咏：“食鱼不见鱼，可人百合糕”，

是到荆州不可错过的美食之一。

水煮财鱼

荆州十大名菜之一。做法是财鱼切片配上白豆腐，用本地农家特制的豆瓣酱微火烧制，其味道鲜美醇厚不油腻。荆州人吃财鱼，不仅因为其肉厚色白、少刺味美，其名号还带有恭喜发财的祝福之意。

石首笔架鱼肚

笔架鱼肚是长江鮰鱼的腹中之鳔，形如笔架、色似白玉，富含多种氨基酸、维生素，吃起来松软香甜、入口即化，易于吸收，现在以克论价，称其“金肚”当之无愧，早在宋代即是朝贡极品。

千张扣肉

肉片薄如纸，形如梭，片数多，故名千张扣肉，其肉香而不腻，入口即化，越吃越香，让人回味无穷。

公安牛肉火锅

以江汉水牛为原料，分为牛三鲜、牛杂、纯牛肉、牛蹄筋、黄金管五种火锅，口味肉质紧实，不腥不燥，风味独特，是中国国家地理标志产品。

八、衢州

衢州，一座具有1800多年历史的江南文化名城，自古以来就是浙、闽、赣、皖四省交通枢纽和物资集散地，商贾南来北往，形成了独特的饮食文化，是浙江一个被低估的美食之城。

江浙沪地区的人们不怎么吃辣，但衢州堪称是江浙唯一能吃辣的地级市，他们味重喜辣，力求味纯，辣的阴柔，因此衢州也被称为“江南小四川”。

三头一掌

说到衢州，当然要尝尝这里的鱼头、鸭头、兔头和鹅掌，也就是衢州菜中最具代表性的三头一掌。

衢州烤饼

这里有一句俗话，叫“一座衢州城，半城烤饼香”，你可能永远无法理解衢州当地人对小烤饼的喜爱。

衢州烤饼分为小烤饼和大烤饼，馅主要有葱花、猪肉、梅干菜，最好吃的还是梅干菜馅的。

凉拌粉干

凉拌粉干是每个衢州人夏天必不可少的美食，酸辣爽口的凉拌粉干，再加上一碗冰冰凉凉的水晶糕，只能用一个“爽”字来形容。

九、德州

德州被誉为中国太阳城，这里不仅风景优美，美食也是多不胜数，其中，德州扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣被称为德州三宝，如果有机会到德州游玩，一定别错过这三样美食。

德州扒鸡

德州最有名、也是大家最熟悉的一定是德州扒鸡了。早在乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东进京的贡品。其特点是五香脱骨，肉嫩味纯，骨头特别酥，放嘴里一咬就碎，吃一口回味无穷，被誉为“天下第一鸡”。

德州扒鸡名扬四方，但在德州境内，尤其是禹城人会说这里的禹城扒鸡才最正宗，禹城扒鸡的味道确实不错，到了德州，不妨两种扒鸡都可以买来尝尝。

俗话说得好“天上龙肉，地下驴肉”，德州好吃的除了扒鸡，保店的驴肉在德州名声也不小，不亚于扒鸡，口感鲜美，营养丰富。

乐陵金丝小枣

乐陵金丝小枣皮薄肌丰，核小肉厚，清香甘甜，可以尝尝。

关于中国这九个以“周”命名的城市都是美食城市。有你的家乡吗，中国这九个以“周”命名的城市都是美食城市。有你的家乡吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。