山西省,简称晋,位处华北,东靠太行山,因在太行山以西,故称山西。省会太原,古时又称“并州”。山西省总面积15.6万平方公里,约占中国总面积的1.6%。春秋时期,大部分地区为晋国所有,所以简称“晋”;战国初期,韩、赵、魏三家分晋,因而又称“三晋”。
山西的历史特别的悠久,文化底蕴十分富足,饮食文化也特别的丰富,接下来小编带大家介绍一下山西的特色美食吧!
一:刀削面
二:山西老陈醋
三:浑源凉粉
四:全羊汤
五:太原头脑
六:长子炒饼
七:荞面灌肠
八:塞上冻兔肉
九:闻喜煮饼
十:过油肉
一十:莜面栲栳栳
十二:平遥牛肉
十三:猪血灌肠
十四:羊肉烧麦
十五:羊杂烂
用户评论
在山西品尝了地道的刀削面,那味道简直太赞了!每一口都能感受到面粉的香醇和劲道。
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山西的小吃真是让人停不下来,尤其是那些地方特色的烧饼,简直是人间美味。
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太原的大同牛肉面的汤头浓稠,面条滑嫩,是来山西必尝的一道美食。
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晋中的小米粥超级好吃,喝上一碗浑身都暖洋洋的。
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山西的面食真的是一绝,不管是手擀面还是拉面,都是那么的有嚼劲。
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临汾的柿子特别甜,摘下来就能直接吃,而且个头也大。
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平遥的羊肉泡馍非常正宗,肉烂而不散,汤汁浓郁。
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运城的黄河鲤鱼真的很鲜美,鱼肉细腻多汁,口感极佳。
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五台的豆腐脑也是一道不可错过的当地小吃,豆香味十足。
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长治的手工月饼很受欢迎,皮薄馅儿多,回味无穷。
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大同的凉粉非常有特色,酸辣适中,清爽可口。
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吕梁的山楂糕酸甜可口,非常适合喜欢吃酸的游客们。
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雁门的莜面窝窝很有地方风味,咬一口就流口水。
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阳泉的饺子形状独特,口味多样,是当地人喜爱的家常菜。
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忻州的烤全羊香气四溢,肉质鲜嫩多汁,值得尝试。
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晋城的老陈醋闻名遐迩,用来拌饭或者做调料都非常棒。
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朔州的红薯干香甜可口,作为零食再好不过了。
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河津的元宵节汤圆软糯Q弹,吃了还想再来一碗。
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太原的糖葫芦别具一格,甜酸搭配得恰到好处。
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运城的苹果品种繁多,每个季节都有新鲜上市的品种,营养丰富。
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