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南浔之旅必备:尽享美食盛宴,不容错过的经典浔蹄体验

编辑: 时间:2024-10-26 07:40:10 浏览量:

南浔住哪儿?

南浔的民宿多如牛毛,从繁华的商业街到幽静的百间楼,总有一间能让你满意的小阁楼。白墙灰瓦的古朴建筑里住上一晚,感受一下,水乡的柔情。喜欢热闹一点,就选择住在景区的商业街,喜欢安静就选择住在百间楼。这次我住的就是百间楼的诗缘江南,禅意深深地院子,晚上坐在摇椅上,就只有星星和蝉鸣的声音,似乎整个世界都是你的。

在繁华的商业街,还有一个花间堂,这家客栈是建在景点求恕里的,住在老房子里,喝喝茶、看看书,体验一下大户人家的生活,也是不错的。

在南浔吃啥?

很多人初识南浔,很多都是看《十二道锋味》里那美味的浔蹄,肥而不腻,酥而不烂,色泽红润,一看就是满满的胶原蛋白。浔蹄又叫刘家大蹄,原为南浔“四象”的首富刘式家族所制,时至今日,秘方流传到了民间,我们才有口服品尝这道首富家的私房菜。

在水乡不喝茶,水乡的回忆都会失色一半。到老茶楼,听着窗外的流水声,看着小船从窗口飘过,或许小鸟会调皮的落到你的窗前,品一口南浔特色的熏豆茶,不管你喝的是早茶、午茶、还是晚茶,都是南浔人生活的一部分,茶馆里还有“书场”,边喝茶、边听书,好像穿越到了旧时候。

南浔有三道茶,风枵茶、熏豆茶、绿茶,三道茶一起品,35元左右,也有单点的10元/位,景区河边的雅座会贵一些。还是最爱在百间楼的河边,阿婆泡好茶,坐在大树下,听着鹩哥一遍遍的说着你好,品着茶,扇着大蒲扇,听着旁边邻居聊着八卦,似乎这就是他们每日的生活。

如果喜欢可以尝一尝比较暗黑的一款茶,那就是风枵茶。风枵,其实就是糯米锅巴,当地人的叫法,加上白糖,用开水冲开,便是风枵汤。春节期间,是当地招待贵客的上等佳品。

泰安路一带的双浇面,是近年来最受欢迎的美食。浇头面的种类很多,卤汁、牛肉、素丝等有10多种的选择,双浇面又叫酥肉爆鱼面是浇头面里的佳品。

“臭南浔,辣乌镇”,南浔都臭美食,更加正宗。江南的寻臭的美食之旅,从南浔开始不为过。油煎臭豆干、清炖臭豆干,不管怎么烹饪,闻着臭吃着香,诱惑难当。

有种青菜,唯南浔可寻,通体碧绿,烹饪之后依旧光彩依旧,清脆可口,吃一口青菜,菜汁的清香长留唇齿。如它的味道一样,它有个迷人的名字叫做绣花锦菜。只有在南浔方圆十里内,它是这个模样,除了十里,此菜边仅有外型,而失去了它本该有的清新味道。

究竟为什么只有南浔有这种菜,也是有个美丽的传说,据说西施途径南浔投宿在百间楼,因为不想去敌国忍辱偷生,想在深夜以村姑的面容自尽,于是用河中清水除去脸上的粉黛,后来被范蠡及侍女及时救下。后来,菜农用西施洗过脂粉的河水灌溉菜园,青菜也变得格外清香,这也就是为什么之后南浔会有这样的青菜。

南浔紧邻太湖,还有各种吃不完的江南美食,一早从太湖运来的太湖鱼、白虾、酥蟹都是当地的美味;还有千张包,唯有丁连芳的好吃。

用户评论

莫飞霜

这次去了南浔,真的是太值得了!听说谢霆锋都表扬过的浔蹄,我尝了一口,真的味道好棒啊。

    有16位网友表示赞同!

执妄

南浔古镇的特色小吃太丰富了,尤其是那家的浔蹄,香飘十里呢!

    有7位网友表示赞同!

柠夏初开

在南浔吃住的环境也超赞的,干净舒适,让旅途更加开心。

    有16位网友表示赞同!

浅巷°

喜欢逛古街的人一定不要错过南浔,这里的建筑和历史都很有味道。

    有8位网友表示赞同!

栀蓝

我是当地人,听说谢霆锋都特意来品尝我们的浔蹄,真的名不虚传啊!

    有12位网友表示赞同!

放血

这次旅游最大的惊喜就是吃到了传说中的浔蹄,味道真的超级赞!

    有20位网友表示赞同!

当地美食

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