#头条首发大赛#

记得有这样一个关于“快餐”的段子：一哥们花了二十万购买造假币的机器和材料，造了十八万假币后，被警方笑着送进了监狱。十多年后，他的侄子接他回家。

路上，这个哥们问侄子：“快餐还是一百吗？”侄子疑惑的回答：“没有！现在挣钱难了！大街上的快餐，便宜的不到十块就能吃，二十块已经算贵的了！”

一路无话，很快到家。

随着消费的降级，中式快餐的性价比凸显，十分受老百姓的青睐。一百多的“快餐”我也没有见过，我身边的中式快餐有两种模式：一种是自助模式，十三元或者十五元随便吃；另一种是套餐模式，例如，一个荤菜和两个素菜十元，米饭管饱。

我的主观感受是套餐模式更适合我自己，最近常去的是西城首府对面的一家名为西城社区长者食堂的店，我既然主观地认为自助模式不适合我，那去过的自助快餐的店名就不说了。

套餐模式为什么更适合我呢？

原因一：熘肉段！外焦里嫩，咸香适口，嘎嘎下饭！去饭店点一盘估计得三五十吧，有点小贵，还不一定吃的完。在快餐这里，那就显得老实惠了。

我吃过的自助快餐里，熘肉段这个菜只有在饭口人多的时候才出来一些，去的慢了，就剩下点汤汁。并且，肉是鸡肉！再并且，肉外面挂的糊还挺厚！满心期望、满嘴失望！

西城社区长者食堂这里的熘肉段，是正经八百二师兄的肉。吃这个菜，至少多炫二两饭！

原因二：我没有吃亏的感觉！估计老板也没有。

去吃自助快餐，不饿着肚子进去，撑着肚子出来，我就会觉得吃亏！老板看我使劲造，估计他的感觉也不会好受！

所以为了控制成本，我吃过的自助快餐里的肉差不多都是鸡胸肉。熘“鸡”肉段是我吃过的最硬的菜。

而套餐模式，西城社区长者食堂这里，我可以根据自己的需求选择适量的菜品。

比较饿、还馋肉的时候，我可以选三个荤菜，熘肉段、红烧鸡腿、回锅肉，十四块钱搞定！熘肉段外焦里嫩，红烧鸡腿肉质细腻，回锅肉肥而不腻！真香！真解馋！

不太饿还想吃一口的时候，我就只要一个素菜，例如蒜蓉娃娃菜，五块钱，清淡爽口。

原因三：豆角还有好多种！

有一次，坐我对面吃饭的师傅和我唠嗑儿，他说这家豆角还不错！

我说豆角这个东西，我就知道有的豆儿多，有的豆儿少，各有特色，都挺好吃的啊！

对面的师傅笑着说，这你就不懂了吧！我就是给别人送土豆、豆角啥的！有的豆角一块多一斤，有的三四块，还有七八块的呢！钱不同，做出来的味儿就不一样！

那这家的豆角是几块钱的呢？我问。

他说，应该是三四块钱那种！一块的豆角不是这个味儿！用七八块的豆角他得赔死！

我接着问，那一块钱的豆角去哪了？

师傅理所当然的说，司机快餐啊！

豆角有贵贱之分，酸菜也便宜和贵的。选择自助快餐的消费者，通常食量较大，吃的自然多点儿，店家赚的少，而店家是需要利润的，为了平衡矛盾，所以店家不得不选择相对便宜的菜品。套餐模式的消费者，多吃多花钱，少吃少花钱，不论吃多吃少，店家利润率没啥差别，并且消费者吃的多店家赚的多，这样就可以促进店家提供更加丰富可口菜品，形成了良性循环！

原因四、五、六：......（此处省略好多字）

追求量大管饱，对品质要求不高的消费者，自助式的快餐确实是一个非常明智的选择。

我是那种吃不了太多，还想追求一点口味和花样的人，西城社区长者食堂的套餐模式，十分能够满足我的需求。

以上都是我自己的主观看法，说的不对的地方还请各位多多包涵！最后祝大家身体倍棒，吃嘛嘛香！！！