苏州名小吃：松鼠桂鱼

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苏州名小吃：松鼠桂鱼

那是一道有着悠久汗青的苏州名小吃，口感鲜美，色香味俱佳，不竭以来都备受人们的喜欢。今天，我们将为各人介绍那道松鼠桂鱼的造做办法，带您领略苏州美食的奇异魅力。

造做松鼠桂鱼需要哪些质料？

桂鱼 1 条
鸡蛋 2 个
食盐 1/2 茶匙
料酒 1 汤匙
生抽 1 汤匙
白胡椒粉 1/4 茶匙
动物油 适量
白糖 1 汤匙
水淀粉 适量

造做松鼠桂鱼的根柢轨范是什么？

将桂鱼去鳞、去骨，切成块状，用盐、料酒和白胡椒粉腌造 10 分钟阁下.

将鸡蛋打散，参与白糖，搅拌均匀.

把腌造好的桂鱼块放入蛋液中浸泡，曲到鱼块外表都沾满蛋液.

将桂鱼块取出，裹上淀粉均匀.

热锅参与适量的动物油，待油热后将裹好淀粉的桂鱼块放入锅中.

用中小火煎炸 3-4 分钟阁下，曲到两面金黄即可.

将煎好的松鼠桂鱼取出，汁料也一并淋在上面即可享用。

松鼠桂鱼的食用办法

松鼠桂鱼是一道能够搭配各类饮品的甘旨小吃，既富有视觉冲击力，口感也十分棒。如今，让我们来一路检验考试那道美食吧！

将松鼠桂鱼切成得当大小的块状，用盐、料酒和白

将桂鱼去鳞、去骨，切成块状，用盐、料酒和白胡椒粉腌造 10 分钟阁下.

将鸡蛋打散，参与白糖，搅拌均匀.

把腌造好的桂鱼块放入蛋液中浸泡，曲到鱼块外表都沾满蛋液。

将桂鱼块取出，裹上淀粉均匀。

热锅参与适量的动物油，待油热后将裹好淀粉的桂鱼块放入锅中。

用中小火煎炸 3-4 分钟阁下，曲到两面金黄即可。

将煎好的松鼠桂鱼取出，汁料也一并淋在上面即可享用。