阳江是广东出了名的吃货地,去过阳江的朋友都知道,阳江人特别会吃,阳江的海鲜就是其中的一绝,阳江还盛产一些海鲜相关的特产。一起了解一下。
1、春砂仁
春砂仁气味香郁,是一种宽中理气、健胃消食的名贵药材。具有性味辛温、健胃、行气调中、消食作用。用其制成的菜式,享誉四方。
2、炒米饼
本地称“粉酥”。它用炒米粉掺猪油黄糖黑芝麻等原料制成饼皮,包入花生芝麻猪肉椰蓉等馅,填进雕刻着花纹图案的木模夯实后取出,经精心烤制后而成。口感甜而不腻,入口酥脆,外形精致玲珑,为各家过节办喜事时必备的送礼待客之物。
3、猪肠碌
这是一个很特别的名称。它的做法是用炒熟的豆芽、炒河粉等做成馅,再以整张特制的河粉作皮来包裹。上碟时切段,擦上熟猪油、芝麻,沾辣椒酱伴食。此为阳江最具特色的小吃。
4、煎堆
煎堆又叫煎糍,外皮是糯米,有脆皮和软皮之分,馅多用花生、芝麻、白糖和椰丝,用清油炸熟,通体金黄,脆皮甜心爽口,没尝过的不可不试!
5、叶贴
咸的和甜的两种,甜的一般以花生糖等作馅,咸的有用萝卜、眉豆等作馅。下面垫的一般为树波萝或者芭蕉叶,吃的同时带点植物的清香。
6、狗利仔
材料一般为簕菜、鸡屎藤、荚白、两面针、针仔簕(东风橘)、米、白糖等,因形状与狗舌相似,故取名“狗利仔”,有祛湿清热功效。
7、豆豉
阳江豆豉是以阳江土产黑豆配以鲜姜,经过传统工艺加工制成,豉肉松化、味道鲜甜、鲜香可口、富于营养,乃是蒸鱼、肉、排骨和炒菜之调味佳品,享有“一枝独秀”之称,驰名中外。
8、瓜咸
阳江茶市白粥是不可少的,而上一小碟瓜咸来伴粥,也是必不可少的。小甜瓜用盐来埯制后晾干,就成了“瓜咸”了,切小段后用豆豉,蒜蓉来炒一下,就成了伴粥的美味佳肴了。
9、鹅乸饭
阳江特产黄鬃鹅,阳江特色烹调方法,使鹅乸饭理所当然地成为特色菜式。它以母鹅为原料,切肉碎,再配与其他材料炒饭即成。
10、烧蚝
“鲜”是阳江人对饮食的第一追求。有科学研究表明,鲜味主要来源于食物的蛋白质,其中包括存在于畜禽肉、鱼肉、贝类中琥珀酸、核苷酸、谷氨酸。人们对鲜味有着特殊的敏感与执着的追求。这道菜非常的好吃又好看,家里来客人的话做这菜一定不丢架哦~而且蚝的营养价值也特别好,多吃对身体好。
用户评论
阳江的特产真的很丰富啊!我印象最深刻的是那里的柚子,酸甜可口,比以前吃过的都好吃很多!还有湛螺,外壳漂亮,肉质鲜美。真是个不错的旅游城市!
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这个文章介绍的阳江特产挺全面的,不过想问一下,你们知道阳江那边有没有什么特殊的布艺产品?听说他们手工织的一些东西真的很好用。
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我曾经去过阳江,品尝过那里的乌鱼、干香菇和木瓜,味道真是太好吃了!这篇介绍让我一下子勾起了当时的回忆,很想再去一次阳江啊!
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阳江特产确实不少,但我觉得有些东西的介绍过于简单,比如对海产品加工工艺的描述不太详细,希望能更加专业一些。
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我对阳江的花蜜酒非常感兴趣,尤其是那“黑金蜂蜜” ,感觉它应该很独特。不知道还有什么其他的类似特色酒可以推荐吗?
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阳江特产真是太多了!从小到大,我每次去家门口的阳江都会买些乌鱼、海参回去尝鲜,味道好极了!而且现在网上也能订购,真的很方便啊!
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虽然我对文章中提到的很多特产都不熟悉,但觉得阳江这个城市是个很有历史底蕴和文化积淀的地方,有机会一定要去看看这边的特特产以及感受当地生活!
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感觉这篇介绍不够全面,例如没有提及最近几年比较流行的阳江特色工艺品,比如木雕或者陶瓷制品之类的。也许可以添加一些更现代化的特产信息。
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文章很好看,但是图片有点少啊!再多放几张特产的照片效果会更好,能让读者更加直观地了解这些特产的特点和魅力!
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我每次去阳江都是为了吃特产!尤其是那鲜美的湛螺,做法简单却非常美味。文章介绍了一些新奇的特产,让我更加期待这次的阳江之旅了!
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阳江特产真丰富啊!我想尝试一下那黑金蜂蜜和木瓜干,希望能有更多详细的推荐信息呢?比如购买渠道、店家评价之类的。
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我对阳江的海产品印象深刻,这篇介绍让我更加了解了阳江的特色的海鱼、海鲜等等。虽然我没去过,但通过文章我可以感受到阳江丰富的海洋资源和开发潜力!
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我觉得篇幅有点短啊,可以再详细一些关于每个特产的背景故事、制作工艺或者营养价值,能让读者更深入地了解阳江的特产文化。
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阳江不愧是美食之都啊!我特别喜欢乌鱼干的味道,酥脆无比。下次去阳江一定要尝尝其他推荐的特色美味!
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这篇介绍很有参考价值,我很想尝试一下阳江特有的工艺品,比如那手工织的布艺制品,希望可以了解更多详情和购买信息。
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阳江的文化底蕴深厚,这篇介绍让我更想了解当地的人文历史和传统习俗,希望以后能看到更多关于阳江文化方面的文章。
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