四川乐山的九大碗，不知道大家知道吗？九大碗这种说法，在哪里都可以见到。一般是在酒席上才会见到，一般在农家，谁会在家里面做这么豪华的东西。不过听好吃的，平时小编喜欢吃的蔬菜，胡萝卜，豆芽什么的，都会在各种肉菜之中被抛弃。一年都难得几次会吃到，这么好吃的肉啦！
注意啦!!!9月8号在夹江千佛岩，聚贤街文化美食小镇将举办120多桌的坝坝宴。欢迎吃货们到现场去品尝!
九大碗，是四川地区汉族特色菜肴之一，凡是哪家结婚、生子、建房等等，都要请亲朋好来相聚，大吃一番,要说到乐山地区的九大碗，夹江地区独占上风，9月8日，一场盛大的坝坝宴将在夹江千佛岩举行，这也是“味在夹江”美食评选活动中重要组成部分，借着这次美食盛会，我们也提前走进夹江，探寻地道夹江九大碗。
夹江九大碗，最初叫肉打滚，是在农间地头举办的宴席，后来人们又俗称它为田席，田席可以说是最朴实的宴席了，因为大家不讲排场，不讲环境，九个菜品也非常单一，后来，一些有钱人家为了增加菜品的种类，就在九个菜品中增加了其他的菜品，这种在田席中的中高档宴席人们又俗称它为“带帽九大碗”，如今，随着人们的生活水品提高，坝坝宴等级也逐渐升级，这一次“味在夹江”活动的坝坝宴，菜品也是非常丰富，让人垂涎三尺。
看了这次坝坝宴的试菜，吃货们是不是有些心动了呢?
如果您去到夹江，您还可以通过这些酒店，提前预约品尝到夹江正宗的九大碗!(峨眉山月花园饭店、威尼大酒店、恒久大酒店、梅花酒家、夹江宾馆)
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用户评论
天呐，看了这么多好吃的图！这个2018品尝乐山九大碗看起来可太让人垂涎了，我明年去乐山一定要尝试一下！希望有机会吃到传说中的“牛杂盖饭”和“麻油豆腐”。
有13位网友表示赞同！
博主这照片拍的也太有食欲了吧！真的让人感觉想要立刻飞到乐山品尝九大碗的味道。我最喜欢红燒肉，看着那红亮的色泽就忍不住咽了一下口水
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