伊朗石榴米饭非常有名气，这里是古代波斯地区民众最喜欢的一种食物，制作过程非常简单，但是所需要的食材确实要求很高，营养价值极高，下面给大家分享石榴米饭做法教程。
石榴米饭
石榴，原产地波斯(今天伊朗和中亚)，石榴除了是水果，也是一种药材。
在医书上都有记载：石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。
可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能，可防止冠心病心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。
石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。
在波斯地区的人们会酿造石榴汁来做饭菜，例如在伊朗，最有名的菜是石榴鸡。
下面教大家做伊朗家常主食——石榴米饭
石榴米饭食材：
伊朗大米(或印度大米或泰国大米或中国东北大米)，薄荷、香菜适量(伊朗特有调料，属于草药类)，洋葱(继续油炸)，牛肉馅500克，石榴或石榴酱，乳酪，油，盐，胡椒，豌豆，马郁兰、干薄荷油等
制作方法：
①将平底锅倒入油，炒洋葱(相当于“炸”)和放入豆类，再倒入锅中4至5杯水，小火。当豆煮沸再放入盐、胡椒等调料
②将洗好的米饭加入(①)的锅中，煨至米饭软化。
③在另一个容器中，放入牛肉馅、洋葱、盐、胡椒粉等，及加入米饭，做成类似肉饺子。
④将肉饺子倒入锅中，然后再加入切碎的草药(伊朗调料)。
⑤慢火文炖，直到变稠。
⑥将石榴汁(或石榴酱)加入锅中。
⑦最后加入马郁兰，做好后乘碗里，再撒上干薄荷油。
注：黄豌豆是开裂的。
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用户评论
食べたいなぁ！石榴の酸味が気になって、いつか作ってみようと思ってたんだ。
有12位网友表示赞同！
すごく美味しそうですね！伊朗料理って初めて知ったんだけど、家庭料理っぽくて安心感ある。今度試してみて！
有20位网友表示赞同！
本格的なレシピだと思ったけど、意外とシンプルなんだね！動画も分かりやすかったから、私も週末に作ってみた Maybe!
有6位网友表示赞同！
石榴米饭做起来真的没想象中难啊，以前想试试，现在终于有时间了。视频做的很详细，感觉可以跟着做出来
有17位网友表示赞同！
评论区里好多人都说石榴米饭好吃！我也很想尝尝看这独特的口味了。伊朗菜是不是比较多香料？
有19位网友表示赞同！
看起来真好吃啊！我尝试过几次自己做石榴米饭，但总是感觉煮的太软了，不知道是不是我的锅子不够合适。
有15位网友表示赞同！
伊朗料理ってちょっと苦手だったんだけど、石榴を使うと食べやすくなるかもって思ってきた！今度レシピ試してみたいなぁ！
有20位网友表示赞同！
この石榴飯めちゃくちゃおいしそうなんだけど、日本で手に入るの？ それとも通販かな？
有17位网友表示赞同！
石榴米饭听名字就感觉很高级，而且这做法看起来好像也没那么复杂呀，有机会我试试做做看。不知道口感怎么样？期待！
有9位网友表示赞同！
石榴加入了中东特有的香气吗？我很爱这种独特的风味，期待能吃到正宗的石榴米饭。视频做得不错，很清晰易懂。
有12位网友表示赞同！
这款石榴米饭真的太吸引我了！伊朗菜一直都想尝试一下，现在有机会终于可以自己做一份了。谢谢分享！
有9位网友表示赞同！
这个石榴米饭做法好神奇啊！我从来没有想到过可以用石榴做米饭。今度友達に教えてみようかな？
有11位网友表示赞同！
视频里的步骤很详细，一看就很好理解。不过伊朗菜好像比较多香料的感觉吗？我对香料不太接受，不知道自己能不能喜欢上这款石榴米饭。
有9位网友表示赞同！
石榴酱和米饭的味道好像绝配! 我很喜欢中东的口味。我会尝试着做这个石榴米饭，看看效果怎么样！
有13位网友表示赞同！
伊朗料理很有趣啊！我之前也做过类似的中东风格炒米饭，加入了各种香料，还挺喜欢的。但是这个石榴米饭看起来更精致呢。
有7位网友表示赞同！
虽然看起来很美味，但STONE的种类有很多，不一定是同一个品种才能做出来的味道吗？视频中那个用的石榴是什么品种的?
有15位网友表示赞同！
我最近正在学习伊朗料理！石榴米饭是必须做的菜肴之一。这个教程看起来非常实用，谢谢分享！
有19位网友表示赞同！