波斯甜点Ginger Halvad对于很多中国人来说一定非常陌生,但是如果看了下面的做法和教程之后,你一定会非常感兴趣的,毕竟看起来还是非常有食欲的,下面给大家分享波斯甜点Ginger Halva详细的制作过程。
波斯甜点:Ginger Halva
Ginger Halva是传统的伊朗甜点之一,通常配茶,作为午后茶点。用面粉、黄油、姜、小豆蔻、糖、核桃粉等来制作。在大不里士的大多数餐厅,都是餐后免费提供,非常温馨和有爱。
波斯甜点:Ginger Halva
准备配料:面粉2 cupfuls、糖粉1.5 cupfuls、核桃粉100克、黄油150克、姜粉4匙、粉末小豆蔻4杯
制作方法:
①将面粉放入锅中,温火翻炒。用铲子搅拌,直到变色,散发的味道闻起来香。然后,再过筛面粉。
②将筛过的面粉放入加入黄油的锅中。让黄油融入面粉中。从锅中取出面粉再加入粉末豆蔻、核桃粉,进行搅拌。
③让混合物冷却一下(面粉不应该太烫,这样粉状糖就不会融化,而Halva会变脆)。然后将糖粉筛到上面并混合。把混合物放在盘子或模具中,用勺子或手把它们压下去。
④撒上糖粉和切碎的开心果,并将其切成正方形或菱形。把盘子放在冰箱里,直到冰块变得冷硬。最后可以用餐(Halva非常脆,能融化到嘴里)
配红茶吃Halva
温馨提示:
可以将藏红花(saffron)添加到Halva,其味道是一样的。还可以用液体巧克力装饰Halva。
用户评论
哇!看起来超级诱人的波斯甜点,我一直想尝试做! 这教程讲解得很清楚,特别是关于调和配料的部分,看来很容易上手呢。
有17位网友表示赞同!
姜味很独特!这款Halva的食谱看起来很特别,比我平时看到的波斯甜点有创意多了。 我很喜欢这种清爽的感觉,下次肯定试试做。
有5位网友表示赞同!
一直想尝试波斯美食,这个Ginger Halva 看起来真的很好吃!感谢分享这完整教程,期待自己跟着步骤完成!
有11位网友表示赞同!
哈?!我以为波斯甜点都是很浓烈的口味,没想到这款居然是姜味儿的?挺让人好奇的!一定要试试看口感怎么样。
有20位网友表示赞同!
这个Ginger Halva看起来太漂亮了! 希望制作过程简单一些哈哈, 我觉得用不同的形状模具做出来的Halva一定更加好看
有16位网友表示赞同!
虽然我无法尝试这款波斯甜点,但我还是可以想象它的浓郁口感! 这教程视频拍得很精美,能让你感觉就像在现场一样。
有7位网友表示赞同!
我一直都对波斯甜点很感兴趣,感谢分享这个完整的制作教程,让我更了解了Halva的独特之处,期待自己动手尝试!
有12位网友表示赞同!
我觉得这个Ginger Halva做法有点太复杂了,我需要先练习一下其他的波斯甜点食谱再尝试这个.
有14位网友表示赞同!
波斯甜点的种类似乎非常多!我想了解更多不同口味和类型的Halva,如果下次可以分享其他的配方就好了!
有6位网友表示赞同!
这个Ginger Halva看起来超美味! 我想尝试用不同种类的姜调制看看,一定会带来不同的口感体验!
有7位网友表示赞同!
虽然我有点担心自己做不好呢
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