日本观光厅对“访日外国游客消费动向调査”调查结果,发现访日游客刚到日本最想做的第一件事几乎都是“品尝日本的食物”,毕竟许多人即使没去过日本,也曾看过日本的食物资讯,让日本的美食成为吸引游客到日本旅游的一大诱因。
那么究竟外国游客到日本之后,实际上都想吃些什么呢?这次LIVE JAPAN访问了6位来自不同国家的游客,看看他们在到日本之前最想吃的东西?以及吃过后感想,在这之中除了经典必吃的日本料理之外,竟然也出现让人颇为意外的答案,就让我们一起来看看吧!
原来不是每个国家都很常见?想要吃吃看下午茶!——韩国/女性/20多岁
首先介绍的是韩国女性所回答的“下午茶”,这也是在这次访问中最让我惊讶的答案。说到下午茶的话一般人应该第一个想到的国家是英国才对,怎么会想要来日本吃下午茶呢?
“韩国人基本上没有喝红茶的习惯,因此和日本比起来可以吃到下午茶的地方真的很少”
韩国人不太喝红茶这件事确实让人震惊,毕竟下午茶的经典就是甜点配红茶,这样也难怪韩国下午茶会比较少见。相较之下日本人爱喝红茶的程度高到甚至还有红茶专门店,因此像饭店、咖啡厅等会提供午茶餐点的餐厅也非常多。
“我之前去了关东和关西地区内受到日本红茶协会所推荐的餐厅吃下午茶,每间品质都很优秀!”
这位韩国女性对下午茶所包含的红茶、蛋糕、甜点等餐点都认为实际吃起来比预想的还要出色,果然日本对于午茶方面还是比较有钻研的,甚至在韩国还可以找到来自日本的下午茶店呢。
果然是经典!全世界都想尝鲜的日本代表美食“寿司”——法国/女性/20多岁
许多人说到日本料理第一个想到的肯定是寿司,而这位受访的法国女性也是其中的一分子,来到日本她最想吃的就是寿司了。
“法国虽然也吃得到寿司,但是寿司食材的味道不是很好,可能是因为法国的生鱼片几乎都是从瑞典进口来的,运到法国需要花上很多时间的关系。不过就算是使用法国当地捕捉的鱼所做的寿司也还是没有比日本当地的好吃!”
虽然法国也能吃到寿司,但是这位法国女性并不是很喜欢,直到吃过日本的寿司之后才明白原来寿司拥有超出其想像的美味。
“在吃之前我完全想像不到海鲜食材的味道,害我吃的时候很紧张。但尝过之后发现不管是鲑鱼、鲔鱼还是虾蟹贝类全都很好吃呀。”
拥有多种口味食材是寿司吸引人的一大魅力,而且日本即使只是平价的连锁寿司店也很美味,果然要吃寿司这项日本代表性美食还是在日本当地才能认真感受寿司的过人之处啰。
吸附精华的柔软肉片最对味!大口吃肉大口吃菜“涮涮锅”——越南/男性/20多岁
回答涮涮锅的越南男性表示,与其说是在来日本之前想吃,不如说是来到日本之后才真正爱上。
“以前在看以日本的电视节目时经常会拿涮涮锅来介绍,所以我就想着总有一天一定要吃吃看”
品尝涮涮锅最棒的优点就是可以吃到柔软的肉片与蔬菜最原始的新鲜滋味,这位受访越南男性自从第一次在日本吃到涮涮锅之后便深深爱上,再访数次也不厌倦。
“除了涮涮锅之外还有水炊锅、泡菜锅、豆乳锅等等,锅物料理的种类实在是太多元了,完全吃不腻呀!”
也许是因为这位越南男性来日本的时候刚好是冬天,所以便有兴致去品尝各式各样的锅物料理,尤其日本有很多平价的吃到饱火锅店,特别受到男性的欢迎。
裹着豚骨汤头的面条就是香!日本国民灵魂美食“拉面”——法国/女性/10多岁
这位法国女性很喜欢看日本漫画,刚好拉面算是很常出现在日本漫画中的一道料理,因而深受影响。
“日本的漫画里常出现登场角色在吃拉面的场景…害我看了想说绝对要吃一次拉面试试看!”
而这位法国女性原本以为拉面就是要吃豚骨的,不过实际在日本尝过各种拉面后她觉得最好吃的反而不是豚骨拉面。
“放入大量鸡肉制作的鸡汤拉面真的很好吃,虽然口味比豚骨的更清淡,但却有着独特的香味与滋味,吃一次就爱上”
原本以为外国人都会比较爱吃豚骨拉面,不过看来使用鸡骨熬煮的鸡汤拉面也颇为好评,未来有机会的话她也希望能够吃吃看其它不同口味的拉面。
还是在日本吃最棒!喜恶分明的“生鱼片”——中国/男性/十多岁
和高人气的寿司相比起来,能够品尝到鱼肉本身鲜度及滋味的生鱼片反而是许多外国人敬而远之的日本料理,不过这次受访的中国男性似乎在来日本之前就非常期待在日本当地吃生鱼片。
“因为我家不靠海的关系,我在中国几乎是吃不到新鲜生鱼片的,所以一直都很期待来日本吃生鱼片。不过因为我朋友不爱吃生鱼片,所以我不会推荐给朋友就是了”
因为原本就不怕吃生鱼片,所以这位中国男性非常期待能够品尝日本当地的生鱼片滋味,实际尝过之后最合他口味的似乎是鲑鱼的生鱼片。但是相对地还是有非常多外国人是不敢吃或不爱吃生鱼片的,希望未来能看见更多人抛开束缚、勇于挑战这道美食呀。
说到日本就想到它!能够吃到各种食材的“天妇罗”——巴基斯坦/男性/10多岁
最后一位受访的巴基斯坦男性是巴基斯坦与日本的混血儿,他表示自从吃过身为日本人的母亲所做的天妇罗之后就对这道料理兴趣大开。
“虽然我有吃过妈妈做的天妇罗,但我还是很想要到日本吃吃看当地的,因为听说日本当地的天妇罗种类既丰富又不油腻。吃过之后便觉得明明只是将食材简单地拿去油炸却能这么好吃,实在是让我太感动了!”
这位巴基斯坦男性原本就有吃过妈妈做的天妇罗,也因此对日本当地的天妇罗料理产生了兴趣。在亲自来到日本之后他在百货公司的餐厅品尝到了日本当地的天妇罗滋味,虽然妈妈做的天妇罗也很好吃,但果然日本当地的专业天妇罗还是技高一层,尤其口感Q弹的炸虾天妇罗更是让他格外惊艳且感动。
本来以为此次受访的答案大概都是比较有名的日本料理,没想到却出现了像“下午茶”这类出人意表的回答,看来大家来日本想要吃的东西除了日本当地的特色美食之外,也会有因为国家文化不同而感兴趣的选项出现呢。能够吃到来自不同国家、不同文化的特色美食这点也是日本特别吸引人的地方呀。
除了这次提到的甜点、B级美食之外,还有许多料理是各国人来到日本时会特别想尝一尝,大家前来日本时也记得把握机会去品尝踩点这些只有在日本才吃得到的好味道吧!
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