文 | 风烟食录

编辑 | GSX

随着冬季的到来，气温逐渐降低，人们也开始关注养生。对于男性来说，冬季养生尤为重要。其中，“扶阳”是一个重要的养生理念。所谓“扶阳”，就是通过饮食、运动等手段，提高身体阳气，增强身体免疫力。在这篇文章中，我们将探讨男性冬季养生的新篇章——常吃5种食材，解锁男性健康密码。

第一种：韭菜。韭菜是一种常见的蔬菜，也是男性养生的佳品。它含有丰富的维生素和矿物质，能够提高身体免疫力，促进血液循环。同时，韭菜还具有补肾作用，在冬季，韭菜还可以驱寒暖胃，让身体更加温暖。

韭菜可以炒着吃，也可以煮汤喝。例如，韭菜炒鸡蛋是一道非常受欢迎的家常菜。另外，还可以将韭菜切碎后加入到面粉中，制作成韭菜盒子，既美味又健康。

韭菜炒鸡蛋

准备食材：韭菜、鸡蛋、食用油、食盐。

韭菜洗净后切段。4个鸡蛋打入碗中。韭菜同蛋液混合搅拌均匀。

起锅烧油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。锅内再次入少许油，放入韭菜茎翻炒均匀。

放入叶子大火翻炒至变色，加入适量盐炒匀。放入炒好的鸡蛋炒匀即可出锅。

第二种：山药。山药是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，具有健脾益肾的作用。在冬季，山药还能够润肺止咳，增强身体免疫力。

山药可以煮粥喝，也可以蒸着吃。例如，山药小米粥是一道非常适合冬季饮用的养生粥。另外，还可以将山药切成小段后烤着吃，口感酥脆，味道香甜。

山药小米粥

准备食材：小米、山药、水。小米洗净。

放入砂锅，加入水，大火烧开，转小火。山药去皮切丁。

小米煮开10分钟后放入山药，继续煮约30分钟。煮好的小米粥，可放盐调味也可不放。

需要注意的是，在煮山药小米粥时，要先将小米煮开后再加入山药，并且要继续煮30分钟左右，以便小米和山药能够充分煮熟。

第三种：鸡肉。鸡肉是一种富含蛋白质的食材，含有多种氨基酸和微量元素，具有温中益气、补精填髓的作用。在冬季食用鸡肉，能够增强身体免疫力，提高身体抵抗力。

鸡肉可以炖汤喝、烤着吃或者煮粥喝。例如，鸡汤是一道非常适合冬季食用的温补菜品；烤鸡肉串则是一种美味可口的下酒菜；而鸡肉粥则是一种适合早餐食用的健康食品。

鸡汤

准备食材：鸡、葱、枸杞、姜、盐。

鸡洗净放入锅中焯水。焯过水的鸡块捞出，放入砂锅中倒入适量清水。

放入生姜，小葱大火煮开，转小火焖煮30分钟。

放入一勺盐，继续焖煮20分钟。放入枸杞继续焖煮10分钟。

需要注意的是，在炖鸡汤时，要先将鸡块焯水去除血水和杂质，然后放入砂锅中用清水炖煮，加入适量的生姜和小葱能够增加汤的香味。在炖煮过程中要注意火候，避免汤汁溢出，同时可以根据个人口味适当调整盐的用量。

第四种：红枣。红枣是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，具有补气养血、安神的作用。在冬季，红枣还能够提高身体免疫力，预防感冒等疾病。

红枣可以单独食用，也可以加入到其他食材中制作成美食。例如，红枣枸杞粥是一道非常适合冬季饮用的养生粥。另外，还可以将红枣切成小块后加入到燕麦中食用，口感香甜，营养丰富。

红枣枸杞粥

准备食材：红枣、枸杞、大米、白糖。

将红枣、枸杞洗净。用温水浸泡20分钟左右。

将米洗净后加水、红枣、一起煮（如果不想枣煮的太烂的话，可以在过一会儿放入大枣），待沸腾后再放枸杞（枸杞放太早粥会有一股酸味）。

食用时加入白糖调味。

第五种：核桃。核桃是一种营养丰富的坚果类食材，含有多种维生素和矿物质，具有健脑益智、补肾益精的作用。在冬季，核桃还能够润肠通便，预防便秘等疾病。

核桃可以直接食用，也可以加入到其他食材中制作成美食。例如，核桃燕麦粥是一道非常适合冬季饮用的养生粥。另外，还可以将核桃与蜂蜜混合后制作成核桃酥，口感香脆，营养丰富。

核桃燕麦粥

准备食材：燕麦、核桃仁、枸杞。

将燕麦淘洗干净备用，核桃仁压碎，枸杞洗干净。

倒入适量水烧开，放入大米煮开，转小火熬煮，加核桃碎、枸杞煮30分钟，加入燕麦煮开后加冰糖调味即可。

核桃燕麦粥具有降胆固醇、降低甘油三酯和辅助治疗便秘等功效，而且还有补脑、健脑的作用，可以补充人体所需的营养物质。

在复杂多变的世界中，我们要坚守信念与梦想，勇往直前，不怕困难与挫折，努力追求理想和目标，为自己书写精彩人生故事。经过风雨洗礼，才能欣赏到彩虹的美丽。陌生人，加油！