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寒冬已至，人们对于“数九”这个词汇的关注度逐渐升高。那么，今年的“数九”从何时开始？又会持续到何时结束？过年冷不冷？早准备早受益。

首先，让我们来了解一下“数九”的概念。所谓“数九”，又称“冬九九”，是中国民间一种计算寒天与春暖花开日期的方法。虽然不像“二十四节气”那样为全国统一使用，但它却在古代时就已经被广泛使用。具体来说，“数九”就是从冬至这一天开始算起，每九天为一个“九”，共九个“九”，总计八十一天。

根据中国历法，冬至是二十四节气之一，也是一年中阳气上升的开始。因此，“数九”也是从冬至这一天开始的。今年的冬至是12月22日，所以今年的“数九”也从这一天开始。

那么，今年的“数九”会有多冷呢？这是一个很难准确预测的问题。一般来说，在“数九”期间，气温会逐渐下降，并且会出现一些极端天气现象，如大雪、大风、冰冻等。但是，由于全球气候变化的影响，每年的情况可能会有所不同。

在“数九”期间，由于气温较低，人们的运动量可能会减少。但是，适当的锻炼可以帮助人们增强体质和免疫力，预防一些疾病的发生。在寒冷的天气中，人们需要注意保持室内空气流通，避免病毒和细菌的传播。同时，也要注意用火用电安全，预防火灾和触电等事故的发生。

再就是，在数九寒天中，为了御寒，我们可以多吃一些高热量的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉等。此外，一些富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果，也可以增强身体的抵抗力，帮助我们抵御寒冷。坚果类食物，如核桃、杏仁等，富含脂肪和蛋白质，也可以为我们提供足够的热量。

除此之外，我们还可以多吃一些富含碘元素的食物，如海带、紫菜等。碘是合成甲状腺素的重要原料，而甲状腺素可以增强人体的新陈代谢，促进身体的产热。

黑豆糯米粥

材料：黑豆30克，糯米60克，红枣10颗，白糖适量。

做法：

(1)将黑豆和糯米洗干净，提前一晚浸泡；红枣去核。

(2)将黑豆和糯米加入适量水，大火煮开后改小火，煮至粘稠。